????南都訊 記者王世宇 實習生王銀超 發(fā)自河北阜城 4月15日下午3時22分許,，河北衡水阜城縣的學洋明膠蛋白廠發(fā)生一起火災,。放火者正是該廠經(jīng)理，23歲的宋訓杰,。阜城縣政府16日晚證實,，宋訓杰為隱匿銷毀證據(jù)，涉嫌在廠區(qū)內縱火,，目前已被拘留,。

????南都記者昨日探訪該廠，在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)了一本記帳冊,，其中記載了與北京三元食品公司等食品企業(yè)的業(yè)務往來,。三元與問題明膠廠有染？對此,，三元方面予以否認,。

????大量制膠小作坊被強關

????學洋明膠廠失火當天中午，央視曝光了該廠將鉻超標的工業(yè)明膠冒充食用明膠,，賣給一些制藥企業(yè)生產(chǎn)膠囊,。昨日，多家媒體趕到該廠探訪,。明膠廠大門緊閉,，工人已被解散。透過門縫可見,，正對大門的綜合樓外墻已燒得漆黑,。目擊者稱，樓內電腦,、桌椅等燒得面目全非,，鐵皮柜中的票據(jù)和文件化為灰燼，地上殘留著一些記錄表格,。目擊者還稱,，該廠資料被集中到一間屋子燒毀。(來源：南方都市報 南都網(wǎng))

????2005年前,，阜城縣古城鎮(zhèn)曾是中國兩大明膠產(chǎn)地之一,。大量工廠使用皮革廢棄物加工明膠，當成食用明膠提供給全國各地的下游食品廠,，在當?shù)匾咽枪_的秘密,。

????學洋明膠蛋白廠旁的麥地，大片被當?shù)匦∽鞣涣罆窆I(yè)明膠的木架占據(jù),，晾曬工業(yè)明膠的木架綿延一千多畝地,。這些小作坊全部是前宋村人搭設,。據(jù)介紹，古城鎮(zhèn)制膠基本集中在前宋村,，全盛時有200多家,，如今只剩下四五十家。一名村民透露,，這些明膠發(fā)往膠合板廠,、雪糕廠等。多名膠廠工人稱,，一般都是其他人派車前來取貨,，取貨時都知道這是工業(yè)用膠，但膠的去處他們也不知情,。

????央視曝光明膠廠問題后,，小作坊也被波及。當?shù)卣赏诰驒C強行把鍋爐等熬膠設備全部推翻,。每家作坊損失有一二十萬元,。

????此前，阜城縣官方曾公開表示,，該縣所有明膠企業(yè)都已停業(yè)整頓,。對于光天化日下大量制膠小作坊，為何遲遲沒有行動,？截至昨晚,，當?shù)卣参聪蚰隙蓟貞鲜鲆蓡枴?來源：南方都市報 南都網(wǎng))

????膠廠賬冊提及多家食品企業(yè)

????蹊蹺的是，昨日下午南都記者在發(fā)生火災后的阜城縣學洋明膠蛋白廠內,，發(fā)現(xiàn)一個記賬的小冊子,。根據(jù)冊子的記載，賬本主人曾借“江新3萬元”,。而宋江新正是學洋明膠廠經(jīng)理宋訓杰的叔叔,。

????這本冊子涉及了賬本主人與一些食品企業(yè)之間的業(yè)務往來和借款匯款等事項。其中提及“北京三露廠(用蛋白)”,，“北京步步高飲料有限公司(用蛋白)”等企業(yè)名稱,。(來源：南方都市報 南都網(wǎng))

????北京三元食品也名列其中。冊子里記載了如下內容：“8月19日到21日晚帶二兒子北京,，北京三元食品有限公司,，西城區(qū)鼓樓西大街75號，廠址：昌平縣南口鎮(zhèn)南……發(fā)北京××膠25代(20代白,，5代烘干)”,。

????昨晚，三元食品有限公司市場部工作人員何小唐回應,，三元從未在河北進過明膠產(chǎn)品,，也從未聽說過這家公司，并表示跟學洋明膠蛋白廠沒有業(yè)務往來,，他們的食用明膠是從一家國外品牌商處進口,。