只要勾兌得好就不超標(biāo)

食用明膠按使用動(dòng)物皮,、骨等原料不同,，分為骨明膠和皮明膠兩大類，骨明膠里一般不含重金屬鉻,，而真正使用新鮮動(dòng)物皮為原料加工的皮明膠,，重金屬鉻含量也只是微量甚至為零。只要重金屬鉻有檢出，特別是達(dá)到1mg/kg以上時(shí),，就很難排除摻入工業(yè)明膠的可能,。

在號(hào)稱“中國膠囊之鄉(xiāng)”的浙江省新昌縣儒岙鎮(zhèn)，大量的工業(yè)明膠借助白袋子包裝當(dāng)掩護(hù),，暗中流入部分膠囊廠,，最后被加工成了藥用膠囊。

“摻一點(diǎn),，放一點(diǎn),，價(jià)格不就下來了，質(zhì)量不保證,?！币幻a(chǎn)負(fù)責(zé)人說。當(dāng)?shù)匾恍┠z囊廠為了規(guī)避2010年國標(biāo)中對(duì)重金屬鉻含量的限定,，會(huì)根據(jù)客戶要求使用工業(yè)明膠和合格的食用明膠進(jìn)行勾兌,，把鉻含量控制在國標(biāo)之內(nèi)。

含毒廢渣拿來做雞飼料

阜城古城鎮(zhèn)外隨處可見黑色如河泥般的物質(zhì),，這些是工業(yè)明膠加工后的廢渣,。一位工人表示?！岸堰^廢渣的田地什么都不長,，至少要翻開半尺深，才能種糧食,?！边@樣的廢渣曬干被收走后，到底流向何處,？“有拿去做化肥的,，有做雞飼料的?！倍辔还と私榻B,。

學(xué)術(shù)資料顯示，明膠廢渣的確有用于魚蝦等飼料的先例,，但需首先分離有毒的三價(jià)鉻離子,，工藝較為復(fù)雜。且最后制成的蛋白類物質(zhì)鉻含量仍然在45mg/kg左右,，與飼料衛(wèi)生國家標(biāo)準(zhǔn)(GB13078-2001)中要求的雞,、豬配合飼料10mg/kg的要求仍有很大差距。