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1988年酒店開業(yè),，共投資近4000萬美元,，按當(dāng)年匯率計(jì)算,，折合人民幣1.6億元,；自開業(yè)以來，酒店在先后三任總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,，堅(jiān)持努力經(jīng)營與科學(xué)管理,，酒店的國有資產(chǎn)不斷增值，1998年被國家旅游局評為五星級酒店,；2007年經(jīng)評估,，酒店固定資產(chǎn)達(dá)5.9億元人民幣。從1988年到2007年,，酒店?duì)I業(yè)總收入達(dá)13.75億元，支付股東利息,、本金等共計(jì)2.4億元,。二十三年來，酒店?duì)I收始終雄踞福建省飯店行業(yè)前十名,，二十三年的不懈努力,，西酒人創(chuàng)造了可喜的財(cái)富。
二十三年來,，我們通過抓領(lǐng)導(dǎo)班子,、規(guī)章制度和員工隊(duì)伍三方面的建設(shè)，使管理水平不斷提高,，并在實(shí)踐過程中,，逐步形成了一整套具有西酒特色的管理體系。無論在員工培訓(xùn),、質(zhì)量檢查,、維修保養(yǎng)、清潔衛(wèi)生,、安全管理還是民主管理等方面,，都建立了一套嚴(yán)格的規(guī)章制度，為保證酒店的正常運(yùn)營奠定了基礎(chǔ),，也為我們立足于酒店業(yè)創(chuàng)造了條件,。
二十三年來，本著“敬業(yè),、求實(shí),、互助,、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，在歷任總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,，努力建設(shè)一支團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn),、開拓進(jìn)取、勇于創(chuàng)新,、廉潔奉公的領(lǐng)導(dǎo)隊(duì)伍,。由總經(jīng)理帶頭，分工負(fù)責(zé),、責(zé)任到人,，加強(qiáng)班子內(nèi)部的團(tuán)結(jié)合作，使西湖大酒店形成了一個堅(jiān)強(qiáng)有力的講政治,、求效益的領(lǐng)導(dǎo)集體,，為酒店經(jīng)營創(chuàng)輝煌打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二十三年來,，我們逐步建立健全各項(xiàng)經(jīng)營管理制度,，使西湖大酒店的管理趨向程序化、標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化,。在這二十三年中，我們先后制定了員工守則,，建立了行政管理,、勞動人事管理、財(cái)務(wù)管理,、安全管理,、民主管理及廉政建設(shè)、職工代表大會制度,，作為酒店的了基本法,，又在實(shí)踐中完善了服務(wù)、會議,、報(bào)表,、培訓(xùn)、財(cái)務(wù),、招標(biāo)質(zhì)量檢查等各種工作制度,，建立起一套嚴(yán)格的管理體系。我們還根據(jù)國家星級評定標(biāo)準(zhǔn)及自身的特點(diǎn)制定了前臺對客服務(wù)程序及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，以及后臺部門工作程序及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，使員工操作有章可循，干部檢查獎罰有法可依,，從程序規(guī)范上保證了服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定,。
