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預防中暑保健飲食
zs-bk.com?2010-07-12 10:48? ?來源：百度
我來說兩句
盛夏時節(jié),，環(huán)境溫度過高,，空氣濕度大，人體內(nèi)熱量不易散發(fā),，熱量積存過多,，這樣會導致體溫調(diào)節(jié)中樞失控而發(fā)生中暑，因此,，防暑除了注意物理降溫之外,，還要注意在飲食方面的調(diào)理。
多喝湯,。當人出汗比較多,，體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補充水分,，又有利于消化吸收,。簡單易學的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯,、金銀花湯,、西瓜翠衣湯等。
多飲茶,。研究人員對炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明,，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，而冷飲只能使口腔周圍變冷,；喝茶者感覺清涼舒適,，渴感全消，而喝冷飲者,，周身不暢,，渴感未消。高溫作業(yè)者,，如能在溫茶中適當加點鹽,，以彌補出汗過多而丟失的鹽分，對預防中暑更有裨益,。
多吃粥,。在炎熱的夏季，人的腸胃因受暑熱刺激,，功能會相對減弱,，容易發(fā)生頭重倦怠、食欲不振等不適,，重者還會中暑。因此，夏季喝消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一,，如綠豆粥,、金銀花粥、薄荷粥,、蓮子粥,、荷葉粥、蓮藕粥等,。
多吃青菜,。天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物,，而青菜既有這種特點,，又含有豐富的維生素和礦物元素。所以,，應盡量多吃青菜,，如各種豆類、瓜類,、小白菜,、香菜等。既可以涼拌生吃,，也可放少許瘦肉絲炒熟吃,。
多吃瓜果。瓜果汁多味甜,，不僅生津止渴,，也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼,，是清暑解渴的瓜類之首,。另外，香瓜,、黃瓜洗凈之后生食,，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用,。獼猴桃含有大量維生素C,，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料,。
責任編輯:王秀欽
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