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愛心餐桌獻給老年人的愛 為政府分憂為百姓解愁
zs-bk.com?2009-12-03 10:21? ?來源:東南網(wǎng)    我來說兩句

讓“愛心餐桌”更多起來

不過,,據(jù)筆者調(diào)查,,“愛心餐桌”在當前推廣的過程中面臨著重重困難。

據(jù)了解,早在去年初,,廈門市老齡辦曾提出,,去年年內(nèi)要在全市選擇20個配套成熟的社區(qū),,開辦“老年餐桌”,,集中為老人提供科學配餐、送餐等服務(wù),。但最終只找到雙蓮池社區(qū)等個別試點,,而且施行的情況也不盡如人意。

目前雙蓮池社區(qū)選擇的兩個“愛心餐桌”服務(wù)點,,都是很小的餐飲店,,店面小,資金有限,,人員少,,可提供的品種也很少。如果老人要舉辦生日餐會或者聚會,、中秋博餅,、除夕圍爐等比較大范圍的聚餐活動,這些店面目前還無法辦到,。

關(guān)仔內(nèi)薄餅店老板郭建軍對筆者說,,現(xiàn)在市場上菜價越來越貴,而老年“愛心餐桌”利潤非常薄,,如果沒有社區(qū)補助,,只能虧本。如果不是為了奉獻愛心,,他也撐不下去,。湯淑琴也表示,當初為了搞試點,,聯(lián)系了很多家餐飲企業(yè),,尤其是一些有品牌、有實力的餐飲連鎖店,,但絕大多數(shù)老板都拒絕參與,。一位小吃店店主的看法證實了湯淑琴的說法:“老年人對食物比較挑剔,煮起來要求軟,、爛一點,,比較麻煩;老年人身體不好,,疾病很多,,如果做菜一不小心,出現(xiàn)什么問題,,麻煩更大,;老年人消費低,經(jīng)營利潤薄,,即使政府給點補貼,,也是‘杯水車薪’,根本賺不了錢,?!?/p>

為此,湯淑琴建議道,,辦好老年“愛心餐桌”,,還有一段相當長的路要走,不僅需要政府扶持,、社會關(guān)注,,還需要愛心企業(yè)和社會人士的關(guān)愛、奉獻,。為此,,她呼吁,政府部門能盡快出臺相關(guān)的優(yōu)惠政策,,對老年“愛心餐桌”服務(wù)進行政策扶持,,提供場所、資金或稅收的減免或優(yōu)惠,;面向下崗工人或尚未就業(yè)的大學生,、社會青年等社會力量,專門開展針對“愛心餐桌”的創(chuàng)業(yè)培訓,;出臺行業(yè)規(guī)范,,加強管理,讓服務(wù)人員接受正規(guī)的烹飪培訓和體檢,,確?!皭坌牟妥馈钡臓I養(yǎng)和質(zhì)量。只有全社會一起努力,才能把“愛心餐桌”辦得更大更好,。


責任編輯:趙舒文
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