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我國茶的種類和劃分
zs-bk.com?2009-11-11 15:22? ?來源:寧德網(wǎng)
我來說兩句
寧德網(wǎng)消息 由于歷史的積淀,,我國成為世界茶葉品種最多的國家,,飲譽海內(nèi)外。古往今來,,幾經(jīng)演變,,我國茶葉品種不斷花樣翻新。大體經(jīng)歷了這么幾個階斷:咀嚼鮮葉,、生煮羹飲,、曬干收藏,、蒸青做餅、炒青散茶,,直至形成目前的茶類格局,。
目前通常見到的有兩種分法,即按顏色分和按工藝分,。前者分出的茶稱為基本茶類,,后者分出的稱為再加工茶?;静桀惏ňG茶,、紅茶、烏龍茶,、白茶,、黃茶、黑茶,,再加工茶類中包括花茶,、緊壓茶、萃取茶,、香味果味茶,、藥用保健茶和含茶飲料等。
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