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我國茶的種類和劃分
zs-bk.com?2009-11-11 15:22? ?來源:寧德網(wǎng)
我來說兩句
寧德網(wǎng)消息 由于歷史的積淀,,我國成為世界茶葉品種最多的國家,,飲譽(yù)海內(nèi)外。古往今來,幾經(jīng)演變,,我國茶葉品種不斷花樣翻新,。大體經(jīng)歷了這么幾個(gè)階斷:咀嚼鮮葉,、生煮羹飲,、曬干收藏、蒸青做餅,、炒青散茶,,直至形成目前的茶類格局。
目前通常見到的有兩種分法,,即按顏色分和按工藝分,。前者分出的茶稱為基本茶類,后者分出的稱為再加工茶,?;静桀惏ňG茶、紅茶,、烏龍茶,、白茶、黃茶,、黑茶,,再加工茶類中包括花茶、緊壓茶,、萃取茶,、香味果味茶、藥用保健茶和含茶飲料等,。
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