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寧德網(wǎng)消息 （記者 鄭巧星） 又到新茶飄香時(shí),，較之陳茶,，清香醇和的春茶不僅提神醒腦，還能驅(qū)散體內(nèi)寒邪,。但春茶并非越新鮮越好,，有關(guān)專家提醒愛茶人士,，如飲茶不當(dāng)，不僅沒有保健效果,，反而會(huì)對健康產(chǎn)生不良影響,。

所謂新茶，是指由當(dāng)年春季采摘下的鮮葉加工而成的茶葉,。清明之前采摘的茶,，被稱為明前茶；谷雨前采摘的茶,，被稱為雨前茶,。這兩種茶，因其品質(zhì)優(yōu)良,，常被視為茶中珍品,。新茶上市，有人為了嘗鮮,，爭相購買明前茶,、雨前茶，但其實(shí)“茶葉越新鮮越好”的觀點(diǎn)是一種誤解,。并非所有的茶葉都是越新鮮越好,，如普洱茶,、黑茶就是越陳越好,。即使是追求新鮮的綠茶，也并非需要新鮮到現(xiàn)采現(xiàn)喝,。最新鮮的茶葉營養(yǎng)成分不一定是最好的,，不少飲用新茶后會(huì)出現(xiàn)頭暈失眠、四肢無力,、胃痛腹脹,、便秘等一系列不良反應(yīng)，這就是常說的“醉茶綜合征”,。

這是因?yàn)椴烧碌男迈r茶葉若沒有經(jīng)過一段時(shí)間的放置,，新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)含量較高,，易使人的神經(jīng)系統(tǒng)興奮,，這尤其對神經(jīng)衰弱,、心腦血管病人十分不利。所以購回新茶后不可急于飲用,，更不能多飲,，起碼要存放半個(gè)月后，待茶中的多酚類,、醛類,、醇類物質(zhì)發(fā)揮或氧化掉一部分，咖啡因,、生物堿或芳香物質(zhì)的活性降低以后,，飲用起來才比較安全。