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寧德網(wǎng)消息 (記者 葉琳) 在寧德市，茶除了飲用、待客,、送客,、祭祀等俗用外，還有一個很重要的作用就是“以茶為藥”,。在許多老茶區(qū)流傳著許多飲茶健身及袪病的經(jīng)驗和做法,。

這些經(jīng)驗和做法不勝枚舉，如,，用茶泡姜治痢疾,，用茶泡紅糖以舒腸胃，還有袪氣用橘皮茶,，風(fēng)寒服姜茶,，消火用茶濃鹽，補飲棗茶,，平肝服蜜茶,，平肝壯腎用茶末煎燉雞蛋，用茶泡鮮橄欖可以去污清肺,，以銀器與茶葉煎服可安神消驚,，臉上生瘡可被毒蟲咬傷腫大用茶葉咀嚼成渣涂擦傷處可消毒去腫。

在不同的產(chǎn)茶區(qū),，還有許多獨特的做法,。天山茶區(qū)茶農(nóng)以早春響雷時節(jié)采制的“天山雷鳴”茶，用作治小兒驚厥,。福鼎茶區(qū)用白毫銀針治療麻疹,，有退熱降火、解毒之效,。福安民眾將柚子切頂去涼拌瓣,，裝入茶葉后蓋好，在通風(fēng)處陰干,，稱為“柚子茶”,，沖泡飲用柚子茶可治膀胱炎引起的浮腫和腹脹，以及消化不良等癥,。飲用霞浦茶區(qū)以清明采制的“開目綠”綠茶,，有明目的功效。霞浦西洋島民，端午節(jié)家家戶戶還有制作“鹽茶”這一獨具海島特色的習(xí)俗,，相傳該茶具有驅(qū)邪鎮(zhèn)妖,、袪病強身之功效。

另外,，農(nóng)歷七月初七為古之乞丐日,，在寧德市農(nóng)村有吃“七夕茶”之俗。當(dāng)日農(nóng)村家家戶戶炒花生,、黃豆,、芝麻等七樣果蔬，分饋小孩,，將小孩手腕上的彩線剪下,，綁以花生、黃豆,，扔到屋頂瓦片上,，讓鵲鴿、麻雀啄食,，謂此舉能增強小孩記性,。