在近日召開的全縣茶業(yè)工作會,，安溪縣明確提出,，按照科學發(fā)展觀的要求，用現代茶業(yè)模式來引導整個產業(yè)發(fā)展,。用現代管理模式,、科學技術、信息技術,，解決好茶業(yè)生產,、加工、營銷等各個環(huán)節(jié)中的規(guī)范化,、標準化,、組織化等問題，持續(xù)提升,、持續(xù)富民,。
發(fā)展現代產業(yè)組織
通過茶業(yè)合作社、“公司+基地+農戶”等形式,，把千家萬戶處于松散狀態(tài)的農民聯合起來,，實施科學規(guī)范民主管理，實現茶葉種植加工環(huán)節(jié)的基地化,、標準化,、規(guī)范化。通過組建合作社,，達到“統(tǒng)一生產管理,、統(tǒng)一農資供應、統(tǒng)一技術培訓,、統(tǒng)一打造品牌,、統(tǒng)一市場營銷”的效果，達到規(guī)模生產,、降低成本,，提高品質、對接市場,、應對競爭的目的,。 通過“公司+基地+農戶”的形式，從源頭解決食品衛(wèi)生安全問題,，提升茶葉品質,。
培育現代茶業(yè)企業(yè)
做好“五個升級”。品牌升級,。保護,、提升安溪鐵觀音集體品牌,，持續(xù)開展茶事活動，創(chuàng)新宣傳推介,，擴大安溪茶業(yè)的品牌效應,，引導企業(yè)增強品牌意識，積極開展商標注冊,，以及各種認證工作,，走品牌發(fā)展、規(guī)范化經營的道路,。管理升級,。加快引入現代企業(yè)制度，規(guī)范管理,，提升企業(yè)效益,，增強企業(yè)競爭力。技術升級,。鼓勵企業(yè)與高等院校,、科研院所合作，開展生產加工,、產品開發(fā)等關鍵環(huán)節(jié)技術攻關，建設先進精加工生產線,，實現質量標準化控制,。營銷升級。引導企業(yè)大力發(fā)展廠家直銷,、品牌專賣,、連鎖、加盟,、網上交易等現代流通方式,，引導企業(yè)到國內外建立安溪鐵觀音專營市場，推廣“一價制”,，提升銷售的形象和專業(yè)性,。服務升級。引導企業(yè)從禮儀,、推介,、導購及售后服務等環(huán)節(jié)進行服務提升，通過加強銷售過程中的情感化和專業(yè)化,，提升茶產品售前,、售中和售后的服務意識和服務水平。
完善現代服務體系
現代服務體系建設是現代產業(yè)的重要保障,。安溪茶業(yè)歷經多年的發(fā)展,，服務體系正在逐步完善,，全縣設立茶業(yè)管理委員會、農業(yè)與茶果局,、茶業(yè)總公司等領導機構和工作機構,，擁有茶葉專業(yè)技術人員200多人。擁有國家級茶葉檢測重點實驗室,、國家茶葉質量監(jiān)督檢驗中心,、福建省農科院茶葉研究所安溪分所等專業(yè)技術平臺。
圍繞現代服務體系的建設,，安溪提出要注重依靠科技的力量來推動產業(yè)的發(fā)展,。開展測土配方，科學用肥提高茶葉品質,；創(chuàng)建國家級茶業(yè)行業(yè)技術中心,，提高茶產業(yè)自主創(chuàng)新水平。注重依靠信息力量來推動產業(yè)發(fā)展,。加大安溪茶業(yè)電子商務信息綜合服務平臺建設力度,，健全安溪鐵觀音公共資料庫，用現代信息技術引領產業(yè)發(fā)展,。注重依靠法律的力量來推動產業(yè)的發(fā)展,。完善《安溪鐵觀音專用權使用許可制度》，花大力氣,，保護好“安溪鐵觀音”金字招牌,；依法依規(guī)，嚴厲打出毀林種茶行為,。注重依靠制度的力量來推動產業(yè)的發(fā)展,。從茶葉的種植、加工,、經營,、品牌、質量衛(wèi)生等各個環(huán)節(jié),，健全一套科學的管理制度,，規(guī)范整個產業(yè)發(fā)展。
打造現代產業(yè)平臺
產業(yè)發(fā)展需要平臺,。安溪茶業(yè)要進一步做大做強,，就需要有一個規(guī)模更大、專業(yè)性更強,、集約化水平更高的全新平臺,。安溪縣委、縣政府提出把安溪建設成為名符其實的中國茶都,，打造成為集茶業(yè)的生產,、加工,、銷售、文化展示,、旅游觀光等為一體,，產業(yè)鏈完善，自我配套齊全的全國最大茶葉集散中心,，全面提升安溪茶業(yè)的核心競爭力,。從市場規(guī)范、完善配套,、內涵拓展,、形象塑造等方面，推進茶都轉型升級,。全力推進海西茶業(yè)基地建設,，加快涉茶項目的策劃生成、推介招商,，盡快形成新增長點,。加緊茶葉銷售大軍培訓，注重商業(yè)道德及鐵觀音知識文化普及教育,，組織好十萬銷售大軍,，為安溪茶業(yè)搖旗吶喊。繼續(xù)開展系列茶事活動,。扎實推進生態(tài)茶園建設,。
此外在拓展現代產業(yè)功能方面，安溪正全面鋪開北部灣茶文化博覽園建設,。延伸產業(yè)鏈條，發(fā)展茶葉包裝,、茶葉機械,、茶葉提取、茶葉食品飲料,，形成大茶產業(yè)體系,。加大旅游線路策劃包裝，推動茶文化和旅游產業(yè)融合互動,，推動茶產業(yè)向三產延伸,，豐富內涵，擴展外延,。(謝德炳報道)
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