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??[運 作]
??轉(zhuǎn)型化占據(jù)市場主動
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??? 目前,，詔安全縣青梅種植面積達(dá)12.4萬畝,，產(chǎn)量6萬噸。同時,，詔安縣擁有青梅加工企業(yè)100多家,，現(xiàn)已形成以青梅加工為龍頭的食品加工企業(yè)群體，成為全國最大的青梅種植,、生產(chǎn)加工和出口創(chuàng)匯基地,。
??? 青梅加工，曾是詔安青梅產(chǎn)業(yè)的“短板”,。長期以來,，詔安的青梅大部分以半成品銷往日本,，進(jìn)行加工和貼牌生產(chǎn)。近年來詔安縣委,、縣政府用新的視角反思弊端,，積極推動以產(chǎn)品深加工為先導(dǎo)、以品牌打造為抓手,、以內(nèi)外市場拓展為目標(biāo),、以農(nóng)民增收為著眼點的“四大轉(zhuǎn)變”，實現(xiàn)青梅產(chǎn)業(yè)總體轉(zhuǎn)型升級,。
??? 經(jīng)過多年發(fā)展,，詔安青梅延長了產(chǎn)業(yè)鏈，提高了產(chǎn)品附加值,，成品梅,、青梅飲料、青梅酒等深加工產(chǎn)品層出不窮,。如今,，詔安的青梅加工企業(yè)正從原料收購、加工協(xié)作等方面向廣東的幾個產(chǎn)梅大縣延伸,。省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),、詔安榮華食品有限公司，在廣東饒平,、普寧等縣市建立了七八個協(xié)辦工廠,，協(xié)助完成青梅加工過程中的一些環(huán)節(jié)。這家企業(yè)通過“公司+農(nóng)戶”的形式,，每年收購1.2萬噸青梅原料進(jìn)行加工銷售,，年產(chǎn)值達(dá)7500萬元。此外,，企業(yè)紛紛通過與科技院校對接,，引進(jìn)新技術(shù)，開發(fā)成品梅,。
??? 2004年,，現(xiàn)任詔安縣委書記于南生在福州開會時，帶回兩顆外地的成品梅,，由此引發(fā)全縣青梅產(chǎn)業(yè)在市場,、技術(shù)、品牌等方面的大討論,、大升級,。目前，詔安青梅產(chǎn)品相繼打入沃爾瑪,、麥德龍等大型連鎖超市,，并被廈門航空公司指定為空中食品,。綠源公司選送的黃蜜梅等4個青梅系列產(chǎn)品，還入選“奧運梅”,。青梅企業(yè)人士不禁感慨,，如今單單京滬市場就夠我們做了，依賴出口的歷史已經(jīng)改寫,。
??? 詔安書畫,，從藝術(shù)到產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型正在實現(xiàn)。詔安歷屆領(lǐng)導(dǎo)班子都積極扶持書畫藝術(shù)的發(fā)展,，設(shè)立書畫院和書畫藝術(shù)發(fā)展基金,，經(jīng)常性組織對外書畫藝術(shù)交流。通過“請進(jìn)來,、走出去”,，擴(kuò)大了詔安書畫藝術(shù)影響力，并引導(dǎo)詔安書畫藝術(shù)逐步走向市場,，書畫作品拍賣會已成書畫節(jié)不可或缺的一個項目?，F(xiàn)在，詔安縣已有博雅齋,、墨緣居,、文心閣等10多家畫廊，數(shù)以百計的書畫經(jīng)紀(jì)人不僅經(jīng)營本地書畫家作品,，而且還經(jīng)營全國各地名家作品。一些畫廊和書畫經(jīng)紀(jì)人還異地發(fā)展,，把畫廊開到深圳,、廈門、漳州等地,。如今,，全縣擁有40多家專門經(jīng)營文房四寶、書畫裱褙和加工紅木框的店鋪,，另外還有書畫專業(yè)培訓(xùn)班20多家,，從業(yè)人員2000多人，而書畫收藏者更是不計其數(shù),。
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