如何防止震后食物中毒
zs-bk.com?2008-05-21 18:15? ?來源：新華網(wǎng)
我來說兩句
地震后,，政府部門要加強受災地區(qū)飲食衛(wèi)生監(jiān)管,，并要求人人不喝未經(jīng)消毒的生水,，不吃腐敗變質(zhì)和不潔食物。
派專人對救災食品的貯存,、運輸和分發(fā)進行衛(wèi)生監(jiān)督,。救災食品不得與汽油,、殺蟲劑,、毒鼠劑以及其他毒物一起貯存,，不得用同一車輛運輸。
食品倉庫和堆放食品的地點要干燥,、通風,、清潔。發(fā)放食品時要派衛(wèi)生防疫人員把關(guān),，對生霉,、腐敗、浸水和被污染的食品以及膨脹,、漏氣與嚴重銹蝕的罐頭,，禁止發(fā)放食用。
對挖掘出的食品進行檢驗和質(zhì)量鑒定,。對從冷凍庫內(nèi)挖出的肉類食品要經(jīng)衛(wèi)生檢驗隊檢驗,，明顯腐敗變質(zhì)的食物要深埋；未腐敗者經(jīng)高溫處理可供食用,。對砸死的牲畜除經(jīng)獸醫(yī)人員檢驗確定可食者外,，一律作深埋處理,。
恢復工作的食堂,、飯店要有防蠅設(shè)備，要保證供應(yīng)的食品清潔衛(wèi)生,，要創(chuàng)造條件對食具做到用后洗凈,、消毒。飯菜要燒熟,、煮透,，現(xiàn)做現(xiàn)吃。嚴禁出售腐敗變質(zhì)食物和病死的禽,、畜肉,。飲食服務(wù)人員身體要健康，至少無傳染病,。
（責編：謝添實）
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