如何防止震后食物中毒
zs-bk.com?2008-05-21 18:15? ?來源：新華網
我來說兩句
地震后，政府部門要加強受災地區(qū)飲食衛(wèi)生監(jiān)管,，并要求人人不喝未經消毒的生水，不吃腐敗變質和不潔食物,。
派專人對救災食品的貯存,、運輸和分發(fā)進行衛(wèi)生監(jiān)督。救災食品不得與汽油,、殺蟲劑,、毒鼠劑以及其他毒物一起貯存，不得用同一車輛運輸,。
食品倉庫和堆放食品的地點要干燥,、通風、清潔,。發(fā)放食品時要派衛(wèi)生防疫人員把關,，對生霉、腐敗,、浸水和被污染的食品以及膨脹,、漏氣與嚴重銹蝕的罐頭，禁止發(fā)放食用,。
對挖掘出的食品進行檢驗和質量鑒定,。對從冷凍庫內挖出的肉類食品要經衛(wèi)生檢驗隊檢驗，明顯腐敗變質的食物要深埋,；未腐敗者經高溫處理可供食用,。對砸死的牲畜除經獸醫(yī)人員檢驗確定可食者外,，一律作深埋處理。
恢復工作的食堂,、飯店要有防蠅設備,，要保證供應的食品清潔衛(wèi)生，要創(chuàng)造條件對食具做到用后洗凈,、消毒,。飯菜要燒熟、煮透,，現(xiàn)做現(xiàn)吃,。嚴禁出售腐敗變質食物和病死的禽、畜肉,。飲食服務人員身體要健康,，至少無傳染病。
（責編：謝添實）
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