武夷山燕子窠生態(tài)茶園 立冬剛過,，南平市茶產(chǎn)業(yè)迎來盛事連連——第四屆海絲茶文化論壇于15日開幕,；第十五屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會將于16日舉行。 茶葉,，是南平的生態(tài)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),，也是鄉(xiāng)村振興、百姓致富的“金葉”,。 2021年3月,，習(xí)近平總書記來閩考察，走進(jìn)武夷山星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園,，察看春茶長勢,，了解茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。他強(qiáng)調(diào),，要統(tǒng)籌做好茶文化,、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章,，堅持綠色發(fā)展方向,，強(qiáng)化品牌意識，優(yōu)化營銷流通環(huán)境,，打牢鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),。要深入推進(jìn)科技特派員制度，讓廣大科技特派員把論文寫在田野大地上,。 南平市牢記囑托，深入貫徹落實習(xí)近平總書記來閩考察重要講話精神,，按照省委“深學(xué)爭優(yōu),、敢為爭先、實干爭效”行動部署要求,，創(chuàng)新提出“五增”行動目標(biāo),，充分發(fā)揮“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念首提地優(yōu)勢,，以感恩之心、奮進(jìn)之力,、實干之行,，全力打造全國茶文化茶產(chǎn)業(yè)茶科技統(tǒng)籌發(fā)展先行區(qū)，相關(guān)工作取得一定成效,。 至2022年底,，南平全市茶園面積68萬畝、毛茶總產(chǎn)量9萬噸,、毛茶總產(chǎn)值49億元,，規(guī)上茶葉加工企業(yè)93家、規(guī)上茶葉加工產(chǎn)值108.2億元,、同比增長9.8%,，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到410.5億元、較2020年增長了25.6%,，占全省1/4,。 強(qiáng)化理念 高位推動“三茶”統(tǒng)籌 閩北出好茶。遍布全域的68萬畝茶園,，是大自然賦予閩北人民的寶貴財富,。如何把這一資源財富保護(hù)好、發(fā)展好,，考驗著當(dāng)?shù)厝说闹腔邸?/p> 近年來,，南平市深入貫徹落實習(xí)近平總書記來閩考察時關(guān)于“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的重要指示精神，牢固樹立“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念,，把一片“葉”作為全市重點(diǎn)打造的生態(tài)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一,，全力打造全國“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展先行區(qū)。 但是,，統(tǒng)籌做好茶文化,、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章,，是一個系統(tǒng)工程,，涉及范圍廣、部門多,，如何推動,？這就需要從頂層設(shè)計著手，從組織協(xié)調(diào),、產(chǎn)業(yè)政策方面高位推動,。 為強(qiáng)化全市“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的推動力度，南平市委成立“三茶”統(tǒng)籌工作專班、市政府成立統(tǒng)籌“三茶”高質(zhì)量發(fā)展工作小組,，南平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局首次設(shè)立茶業(yè)管理科,、三茶發(fā)展中心和茶葉研究室，并制定《南平市統(tǒng)籌“茶文化,、茶產(chǎn)業(yè),、茶科技”高質(zhì)量發(fā)展的意見》，明確了南平市“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的目標(biāo)任務(wù),。 今年南平市委1號文件《關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的實施意見》中,，明確將實施“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展行動作為鄉(xiāng)村振興的十大行動之一，并聚焦茶空間,、茶交中心,、茶博苑、茶莊園,、茶博會等專項重點(diǎn)工作,，研究制定了《南平市發(fā)展武夷山水·茶空間經(jīng)濟(jì)行動方案》《大力推進(jìn)南平市茶莊園建設(shè)的實施意見》《關(guān)于成立福建武夷國際茶葉交易中心籌建工作專班的通知》等相關(guān)實施意見及扶持政策。 為進(jìn)一步強(qiáng)化協(xié)作推動,，南平將全市“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展工作納入省委“三爭”行動考評,，并對重點(diǎn)任務(wù)實行“三化五定”閉環(huán)管理；南平市政府分管領(lǐng)導(dǎo)定期組織召開專題會議,，統(tǒng)籌推動重點(diǎn)任務(wù),、協(xié)調(diào)解決存在問題；南平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局每月刊發(fā)《南平市“三茶”工作簡報》,，及時通報每月重點(diǎn)工作進(jìn)展,，形成全市“三茶”統(tǒng)籌工作比學(xué)趕超濃厚氛圍。 扶持好產(chǎn)業(yè),，需要好政策,。南平市本級財政每年統(tǒng)籌整合資金1200萬元，設(shè)立“三茶”融合鄉(xiāng)村振興資金,。各產(chǎn)茶重點(diǎn)縣也制定“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展政策,，比如，建甌,、松溪,、政和明確縣本級財政每年籌集1000萬元作為“三茶”專項資金。同時,，發(fā)揮“三茶”統(tǒng)籌理念首提地優(yōu)勢,，兩年來共爭取上級涉茶資金4.49億元，成功創(chuàng)建了1個國家優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群（武夷巖茶）,、1個國家數(shù)字農(nóng)業(yè)（茶葉）創(chuàng)新應(yīng)用基地（武夷山）,、3個省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（茶葉）產(chǎn)業(yè)園（光澤、政和、松溪）,、1個省級農(nóng)業(yè)（茶葉）產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)（政和縣鐵山鎮(zhèn)）、26個茶葉類省級“一村一品”專業(yè)村等,。 文化賦魂 打造茶文化交流示范區(qū) 品茶,，更是品文化。閩北茶文化源遠(yuǎn)流長,、內(nèi)涵豐富,。保護(hù)好發(fā)展好茶文化，就是鑄牢漫山茶園的“根”與“魂”,。 近年來,，南平市大力推動茶文化保護(hù)傳承工作，系統(tǒng)做好100個茶文化文保單位,、48個非遺項目的保護(hù)工作,，取得碩果累累—— 武夷巖茶（大紅袍）制作技藝入選世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄；成功創(chuàng)建建甌北苑御焙和建陽建窯等2個省級茶文化類考古遺址公園,；福建武夷巖茶文化系統(tǒng)成功入選第七批“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”名單…… 南平還積極推動“萬里茶道”申遺,，組織編制《北苑御焙遺址保護(hù)規(guī)劃》，扎實推進(jìn)國家級考古遺址公園創(chuàng)建,；加快推動“1+N”茶主題博物館建設(shè),，武夷山茶廉文化館、溪谷留香茶書院,、北苑貢茶文化中心,、隆合茶方志館等22個茶主題博物館先后建成開館，中華茶博苑,、燕子窠“三茶”統(tǒng)籌展示館,、中國白茶博物館按序時進(jìn)度推進(jìn)。 茶文化,，除了強(qiáng)有力保護(hù),，還要創(chuàng)新性發(fā)展。南平挖掘提煉閩北茶文化資源,，全市上下組織編創(chuàng)了《南平茶志》《畫說圖解武夷山水一壺茶讀本》《建陽小白茶》《解惑政和白茶》《松溪茶志》《北苑郵冊》等一批茶主題文藝作品,，大力推動“茶神”張三公、武夷狀元紅袍娃,、云根宋徽宗,、松溪福寶等IP文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)。在“兩微一抖”,、喜馬拉雅等自媒體平臺上線播放《這就是武夷茶》等閩北茶文化故事宣傳短視頻400余個,。 為講好南平茶文化故事，南平各地成功舉辦中國（武夷）“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展高峰會、中國武夷紅茶國際交流會,、中國白茶大會,、南平市茶文化茶產(chǎn)業(yè)國際交流合作研討會等茶事活動50余場，持續(xù)豐富“喊山祭茶”特色茶文化活動內(nèi)容,，開展高品質(zhì)的民間斗茶賽,，讓南平茶有聲有色、有體有韻,。 發(fā)展好,，還要“走出去”。借助武夷巖茶,、茶百戲等14次助力國家重大外交活動的市場效應(yīng),，南平市大力推進(jìn)茶業(yè)國際交流合作。精心創(chuàng)制《南平好茶·世界共享》《閩山閩水三茶興·一枝一葉總關(guān)情,，中國·南平好茶等您來》等3支國際宣傳廣告于央視CCTV1投放,，積極參與“閩茶海絲行”“福茶驛站”活動，在新加坡,、馬來西亞,、韓國等地設(shè)立大紅袍推廣中心，創(chuàng)新開展國際茶文化推廣志愿者項目,，吸引全球40多個國家超15萬人了解推崇中國（武夷）茶文化,。 在文化引領(lǐng)之下，南平還蹚出一條茶文旅深度融合之路,。當(dāng)?shù)夭粩嘭S富和提煉茶歷史文化資源,，從單一茶葉營銷向茶文化、茶旅游觀光綜合營銷轉(zhuǎn)變,。依托武夷山雙世遺和國家公園“金字招牌”,，創(chuàng)優(yōu)文旅場景，提升100家茶主題酒店民宿,，推出茶宴茶膳,、茶鄉(xiāng)療愈、山盟海誓,、圍爐冰茶,、點(diǎn)茶非遺體驗、喊山體驗官,、星空營地等年輕化,、時尚化旅游產(chǎn)品；創(chuàng)新休閑業(yè)態(tài),，打造6座最佳茶莊園,、30個大眾茶館,、122個武夷山水·茶空間；形成“住有茶宿,、吃有茶宴,、行有茶徑、泡有茶湯,、賞有茶戲,、學(xué)有茶藝”的茶文旅融合體系。 科技賦能 打造茶科技創(chuàng)新先行區(qū) 冬日里,，在武夷山首個生態(tài)茶園試點(diǎn)村興田鎮(zhèn)南岸村，茶樹叢中的白色小盒子引人注目,。這是“以蟲治蟲”的綠色武器,。 據(jù)介紹，當(dāng)?shù)匾搿耙韵x治蟲”技術(shù),，通過在茶樹間培育七星瓢蟲等益蟲,，以生物手段防治害蟲，茶園生態(tài)環(huán)境進(jìn)一步改善,。 像這樣的綠色生態(tài)茶園,，南平已建成48.42萬畝。南平市在全國率先提出綠色生態(tài)茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),，目前綠色生態(tài)茶園約占全市茶園總面積的71.21%,，打造綠色生態(tài)茶園示范基地30個、評選出首批南平市“最美綠色生態(tài)茶園”10個,，燕子窠綠色生態(tài)茶園基地列入國家“三茶”統(tǒng)籌綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)項目,。全市茶葉類綠色食品累計認(rèn)證總量達(dá)到152個，同時大力推動全國綠色食品（茶葉）原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建工作,，目前松溪縣已成功創(chuàng)建,，武夷山、政和,、建陽,、邵武、光澤正在積極推進(jìn)創(chuàng)建前期工作,。 有好茶園,，還要有優(yōu)質(zhì)的茶樹種質(zhì)資源。兩年來,，南平市大力推進(jìn)中國武夷山茶樹種質(zhì)資源圃等“1+N”種質(zhì)資源圃建設(shè),，積極參與《全球茶樹遺傳資源安全保存策略研究》項目，與全球8個國家一道為世界茶樹種質(zhì)資源提供基礎(chǔ)性服務(wù),?！鞍啄档ぁ薄敖鸶Ｐ?號”“金福星2號”“天福星1號”“矮腳烏龍”等5個烏龍茶茶樹新品種獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家品種登記,，74份茶樹種質(zhì)資源品種被保存到國家種質(zhì)資源庫，28個茶樹種質(zhì)資源圃納入省級保護(hù),，全市茶樹良種覆蓋率達(dá)98%,。 在提升茶園和品種的同時，南平市還深入推進(jìn)茶葉科學(xué)研究,，成功舉辦了中國（南平）茶科學(xué)家論壇,、茶學(xué)青年科學(xué)家論壇，發(fā)布了由劉仲華,、王浩等院士團(tuán)隊研究編著的“武夷巖茶”“水資源”“松溪九龍大白茶”等3個白皮書,；新制定《烏龍茶-定義和基本要求》《武夷巖茶沖泡與品鑒茶具》等國際性、國家級茶產(chǎn)業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)25項,；大力推進(jìn)武夷紅茶,、政和白茶的茶器皿標(biāo)準(zhǔn)制定；開發(fā)出全國首個數(shù)字化烏龍茶智能做青系統(tǒng)“茶小智”,，推廣建成茶葉智能化生產(chǎn)線50條,。同時，深化中科院,、中茶所,、清華大學(xué)、北京大學(xué)等高?？蒲袡C(jī)構(gòu)合作,，探索智能化采茶、無人機(jī)運(yùn)茶,、茶葉搖青機(jī)器人,、數(shù)字化類炭焙茶葉提香等，實施低嘌呤茶啤酒,、茶飲料,、百年蔗茶餅干、茶酵素及專用茶點(diǎn)開發(fā),，全市茶產(chǎn)業(yè)自主創(chuàng)新能力和核心競爭力不斷提升,。 科技特派員制度，發(fā)源于南平,。茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，離不開茶“科特派”制度的重要作用。南平市圍繞“茶產(chǎn)業(yè)鏈”布局“茶科技”創(chuàng)新鏈目標(biāo),，推動營生態(tài),、建載體、強(qiáng)服務(wù)協(xié)同發(fā)力,。聯(lián)合福建省科技廳先后組建成立福建省茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)應(yīng)用與智能化重點(diǎn)實驗室,、福建省茶科技研究院,、大武夷茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院，創(chuàng)建2家福建省茶科技研究院分中心,，獲批涉茶類省級科技孵化器1家,，國家、省級星創(chuàng)天地3家,，省,、市級眾創(chuàng)空間27家。累計選認(rèn)市級科特派225人,、鄉(xiāng)土人才78人,、精準(zhǔn)匹配對接117個團(tuán)隊，以科技賦能助力茶產(chǎn)業(yè),、茶文化創(chuàng)新發(fā)展,。一批茶科技項目先后獲得中央、福建省中科院STS計劃和福建省高校產(chǎn)學(xué)合作科技計劃項目支持,，服務(wù)二三產(chǎn)業(yè)的科特派占比達(dá)到39%，科技對茶業(yè)增長貢獻(xiàn)率提高到60%以上,，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展和效益提升,。 產(chǎn)業(yè)融合 打造茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集聚區(qū) 做香一片“葉”，需要建圈強(qiáng)鏈,。 近年來,，南平市統(tǒng)籌用好武夷巖茶優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)等專項資金,，實施87個總投資超124億元的補(bǔ)鏈延鏈項目，其中華祥苑正巖廣場,、八馬茶業(yè)武夷山生態(tài)工業(yè)園等35個項目順利建成投產(chǎn),。引導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)新利益聯(lián)結(jié)機(jī)制、做大做強(qiáng),，培育省級及以上茶葉類龍頭企業(yè)48家,、產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體11家；創(chuàng)建了1個國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化示范基地（武夷星）,，打造了武夷山市,、建甌市、政和縣,、松溪縣,、光澤縣5個“全國茶業(yè)百強(qiáng)縣域”及36個茶業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)強(qiáng)村，形成茶產(chǎn)業(yè)“圈狀”發(fā)展新格局,。 產(chǎn)出好茶,，還要優(yōu)化營銷流通,。南平聚焦激發(fā)各類市場主體活力，首個國家級茶產(chǎn)業(yè)計量測試中心,，全省首個具備交易所業(yè)務(wù)功能的茶葉交易平臺“福建武夷國際茶葉交易中心”先后獲批籌建,，線上打造了武夷山抖音、快手,、三簡茶界等一批全國,、全省服務(wù)規(guī)模最大的茶產(chǎn)品電商直播基地，孵化涉茶電商超2萬家,、年網(wǎng)絡(luò)零售額超100億元,；線下建成中國白茶城、中國福茶倉等茶業(yè)綜合體,，成功舉辦南平好茶進(jìn)福州等營銷活動,、累計助農(nóng)售茶超20萬斤，推出優(yōu)質(zhì)平價的“武夷山水·星級標(biāo)準(zhǔn)茶”由武夷山水公司專營,。鼓勵企業(yè)借助“福茶驛站”積極開拓海外市場,，如龍壇茶業(yè)2022年出口綠茶5736噸、出口額3.2億元,，連續(xù)六年蟬聯(lián)全省綠茶類企業(yè)出口量總冠軍,。 值得一提的是，南平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局連續(xù)兩年舉辦“萬斤好茶等您來”現(xiàn)場交易會,，進(jìn)一步強(qiáng)化品牌建設(shè),，優(yōu)化流通營銷環(huán)境，為茶企,、茶農(nóng),、茶商之間搭建一個公開、透明的交易平臺,，受到了廣大茶企,、茶農(nóng)的認(rèn)可。 撫育做強(qiáng)區(qū)域品牌方面,，近年來南平市深入開展國家級茶產(chǎn)業(yè)品牌集群培育,，著力打造一批“走得出、叫得響,、立得住”的茶葉品牌,。武夷山市成功創(chuàng)建全國首個綜合類國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)，目前全市擁有茶葉類商標(biāo)4.9萬個,，其中中國十大茶葉區(qū)域公用品牌1個,、中國馳名商標(biāo)8個、國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)30個,、中歐地理標(biāo)志保護(hù)協(xié)定商標(biāo)7個,、農(nóng)業(yè)品牌精品培育名單1個,，武夷巖茶、武夷紅茶,、東峰矮腳烏龍,、北苑貢茶、政和白茶,、政和工夫等6個品牌榮登2023中國區(qū)域品牌（地理標(biāo)志）價值百強(qiáng)榜,，數(shù)量居全省首位！其中武夷巖茶品牌價值730.13億元,，連續(xù)7年位列中國茶葉類品牌價值第2名,；“武夷山水”區(qū)域公用品牌連續(xù)四年榮登中國區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌影響力排行榜第3名。 此外,，南平市還強(qiáng)化茶葉市場監(jiān)管,，組織開展規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識、凈化茶葉市場秩序,、“一茶一盞”等專項整治行動,，兩年來共歸納整理茶葉“花名”近700條，叫停使用12條不規(guī)范“花名”,；銷毀不規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識包裝1萬多個,，組織69家茶葉包裝、印刷企業(yè)開展新包裝法培訓(xùn),；嚴(yán)厲打擊查處假冒偽劣茶葉產(chǎn)品案件240多起，罰沒600余萬元,，有效維護(hù)好南平茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境,。
非遺技藝傳承人、正高農(nóng)藝師,、南平市科技特派員劉國英正在制茶,。
北苑宋式點(diǎn)茶
武夷山市桃淵茗茶葉科學(xué)研究所有限公司智能化罐裝茶生產(chǎn)車間
福建武夷國際茶葉交易中心
第二屆南平市“萬斤好茶等您來”現(xiàn)場交易會 |
