又到“喝油柑”的季節(jié),。古茗,、喜茶、奈雪的茶等各家茶飲品牌,，在近期紛紛上線了多款油柑產(chǎn)品,。 油柑，這一小眾水果,，因其特有的口感,、消暑解膩刮油的功效而走紅，成為各大茶飲品牌青睞的火爆單品,。其中,，古茗在近期推出的一款青提油柑，售價13元一杯,，剛進入市場半個月,，就以層次豐富的口感、親民的價格,，獲得了消費者的追捧,。甚至，部分地區(qū)的油柑原料已經(jīng)斷貨,，產(chǎn)品供不應求,，成為酷夏季節(jié)水果茶里的一匹黑馬。 據(jù)了解,，古茗的這款青提油柑,，巧妙的將油柑、青提和茉莉花茶三個元素相結合,。油柑口感前調(diào)帶來的酸澀感被青提的清甜所中和,，兩者相輔相成，不喧賓奪主,。同時加入茉莉花茶,，增加了尾調(diào)的回香，使得口感層次更加豐富,，形成了“一秒澀,，兩秒酸,，三秒回甘”的獨特體驗。
圖說：油柑飲品在今年走紅,，成為各大茶飲品牌青睞的火爆單品,。 古茗產(chǎn)品研發(fā)負責人表示，古茗十分注重原材料的篩選,，團隊翻遍汕頭每個山頭,，深入全國多個油柑產(chǎn)地，只為找到最合適的油柑果,。油柑在全國的商品化種植約有30-40萬畝,，主要在廣東、福建,、云南,。云南和福建的油柑多為土種油柑不適合鮮食，而廣東潮汕有鮮食油柑的習慣,，品種會往鮮食油柑培養(yǎng),，因此古茗選用了潮汕甜種油柑，該品種的油柑入口更“溫和”,，回甘也更加長久。古茗的研發(fā)團隊反復對比多個果種,、層層篩選且調(diào)配二十多種不同的油柑配方,，只為將這特色水果原汁原味的帶到消費者面前。 此外,，讓消費者喝到最新鮮的油柑產(chǎn)品還需依賴強有力的冷鏈倉配體系,。古茗的全程冷鏈配送，保證了油柑從摘下的那一刻到門店制成飲品,，依舊能呈現(xiàn)出最佳的風味,。據(jù)了解，古茗在全國擁有16個倉庫和數(shù)百輛冷鏈運輸車,，在業(yè)內(nèi)率先實現(xiàn)了門店“兩天一配”服務,。而且，在冷鏈車運輸過程中,，古茗后臺的物流信息系統(tǒng)能實時監(jiān)管冷鏈車的溫度變化,、行車路徑以及是否按時配送至門店等信息。這種精細化的供應鏈管理方式,，可以最大限度保證原材料新鮮和品質(zhì)穩(wěn)定,。 基于精細化的管理能力，古茗在保證新鮮口感的同時,，還能保持親民的價格,。目前，茶飲市場上的油柑飲品價格普遍在20元以上，喜茶的雙榨楊桃油柑價格為25元一杯,，奈雪的霸氣玉油柑為29元一杯,。
圖說：目前茶飲市場上主要油柑產(chǎn)品的價格 關于古茗 古茗茶飲創(chuàng)始于2010年，起源于浙江南部小鎮(zhèn)“大溪”,，歷經(jīng)12年踏實經(jīng)營,，現(xiàn)已成為中國頭部茶飲品牌之一。全國門店數(shù)量超過6000家,，遍布浙江,、福建、江西,、湖北等18個省份的160多個地級市,。 自創(chuàng)立以來，古茗一直致力于成為“每天一杯喝不膩”的日?；瘒癫栾?，讓每一位消費者，隨時隨地都能喝到新鮮,、真材實料的茶飲,。古茗從原材料產(chǎn)地、產(chǎn)品研發(fā),、倉儲運輸?shù)介T店制作,，都用心呈現(xiàn)每一杯新式好茶。 |
