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10.“紅肉致癌”說法引爭論,。 新聞回放：2015年10月,，世界衛(wèi)生組織下屬國際研究機(jī)構(gòu)（IARC）一紙報告，將紅肉列為“較可能致癌物”,，引起輿論的軒然大波,。《中國居民膳食指南》（2015）專家委員會解讀表示,，每天膳食中畜肉應(yīng)適量,，推薦每日畜肉類50～75克左右，少吃加工肉類,。 記者點(diǎn)評：中國營養(yǎng)學(xué)會官方微信顯示,，紅肉被列入可能致癌物,，是因為研究證據(jù)表明吃紅肉的量比較多時,，可能會增加患腸癌的風(fēng)險,。其實，紅肉本身并不含有致癌物,，也并不意味只要吃紅肉就增加癌癥風(fēng)險,。《中國居民膳食指南》（2015）推薦的每日食用50～75克左右畜肉類,，既能幫助人們獲得肉類中的各類營養(yǎng)元素,，也有助于人們預(yù)防營養(yǎng)不良和貧血，不超過這個食用量,，人們可以放心享受各類肉類菜肴,，但不包括加工肉類。因為大量流行病學(xué)調(diào)查顯示,，經(jīng)常吃火腿,、培根等加工類肉制品會增加腸癌風(fēng)險，對前列腺癌,、胰腺癌,、甚至乳腺癌也有促進(jìn)作用。 此外,，2015年還有一些營養(yǎng)事件也與百姓日常飲食息息相關(guān),，有些還關(guān)系到青少年兒童的飲食健康。 一,、《中國兒童少年營養(yǎng)與健康報告2015》藍(lán)皮書發(fā)布,。 新聞回放：2015年5月發(fā)布的《中國兒童少年營養(yǎng)與健康報告2015》藍(lán)皮書指出，全國中小學(xué)生超重和肥胖率繼續(xù)增長,，視力不良檢出率繼續(xù)上升并出現(xiàn)低齡化傾向,。鈣攝入僅為有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的40.6%，導(dǎo)致我國兒童青少年骨礦量不足者超過50%,，原本在中老年人多發(fā)的高血壓,、高血脂、冠心病,、糖尿病,、骨質(zhì)疏松等病癥在青少年中也時有發(fā)生。運(yùn)動不足是目前慢性病年輕化的重要原因之一,，嚴(yán)重影響青少年的終身健康,。 記者點(diǎn)評：隨著國人生活水平的提高，輕度的營養(yǎng)不良也較常見,，多由于喂養(yǎng)不當(dāng),、膳食不合理和慢性疾病引起,。實際上，給孩子補(bǔ)充營養(yǎng)不一定就要吃大魚大肉,，常吃大魚大肉反而易使孩子出現(xiàn)腹瀉,、食欲不振等癥狀。專家指出,，對中小學(xué)生來說,，營養(yǎng)缺乏可導(dǎo)致各種健康問題的發(fā)生，對孩子的智力和發(fā)育也會有一定影響,。解決辦法是改變挑食,、偏食的不良飲食習(xí)慣，多參加體力活動,，加強(qiáng)體育鍛煉,，促進(jìn)青少年健康成長。 二,、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品與保健食品,、嬰幼兒配方食品一起納入“特殊食品”。 新聞回放:2015年4月,，全國人大常委會修訂《食品安全法》,，在新食品安全法中，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品與保健食品,、嬰幼兒配方食品一起納入“特殊食品”,。一直以來按藥品實施注冊管理的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，作為“食品”的法律地位終獲明確,。 記者點(diǎn)評：新規(guī)定的出臺,，不僅解決了特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品原本不食不藥、亦食亦藥的不確定身份,，也為未來中國的“特殊病人”帶來更安全多樣的“口糧”,。同時，嬰幼兒配方食品和保健食品均被納入“特殊食品”,，也更有利于規(guī)范和治理目前這些行業(yè)魚龍混雜,、良莠不齊的亂象，有益于保障嬰幼兒等特殊人群的健康,。 |
