1.我國啟動馬鈴薯主食化戰(zhàn)略,。 新聞回放：2015年初農(nóng)業(yè)部提出,，要大力發(fā)展土豆生產(chǎn)，讓土豆逐漸成為繼水稻,、小麥,、玉米之后的我國第四大主糧作物，預計2020年50%以上的土豆將作為主糧消費,。 記者點評：提起馬鈴薯,，老百姓更習慣稱它為“土豆”。中國如今已躍居馬鈴薯生產(chǎn)和消費的第一大國,，醋熘土豆絲,、地三鮮等也是人們常吃的家常菜。而今將土豆主食化,，從“菜”轉(zhuǎn)變?yōu)椤帮垺钡拇竽灰呀?jīng)拉起,，未來，馬鈴薯餃子,、包子,、面條,、米粉等也會逐漸登上人們的餐桌，看來,，“別拿土豆不當干糧”已不再是一句玩笑話了,。馬鈴薯主食化戰(zhàn)略的背后，將是原料產(chǎn)品向加工制成品轉(zhuǎn)變,、溫飽消費向營養(yǎng)健康消費轉(zhuǎn)變的大農(nóng)業(yè),、大食物概念。 2.膽固醇攝入量上限值取消,。 新聞回放：2015年初,，美國膳食指南修訂中宣布每日膽固醇攝入量少于300毫克的限制將被撤銷。中國營養(yǎng)學會在2013版《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》中已經(jīng)沒有設(shè)定膽固醇的上限值,。有些關(guān)于雞蛋消費與心血管疾病危險的前瞻性研究發(fā)現(xiàn),，雞蛋攝入量與冠心病和腦中風并沒有關(guān)聯(lián)。 記者點評：血液中的膽固醇水平太高,，會增加心血管疾病發(fā)生的概率,。但專家指出，血液中的膽固醇含量與食物中攝入的膽固醇含量其實是兩碼事,。人體內(nèi)大部分膽固醇是自身合成的,，食物中攝入的膽固醇經(jīng)過吸收和代謝，能夠進入血液中的其實很少,。所以嚴格限制每日膽固醇攝入量其實意義并不大,。鍛煉和合理控制飲食，才是降低血液中膽固醇含量的最好方法,。 3.“五毛食品”營養(yǎng)真相被揭露,。 新聞回放：2015年初，“一包辣條的制作真相”“5毛一包的辣條還是別吃了”等報道被大量轉(zhuǎn)發(fā),。2015年4月,，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布“辣條食用安全消費提示”，辣條等五毛食品問題受到全民重視,。 記者點評：盡管,，各地食品監(jiān)管部門都對當?shù)匦@周邊的食品店、小賣部等攤位進行了專項檢查,，短期內(nèi)清除了5毛食品安全隱患,，但為長期確保校園周邊的食品安全，還應建立長效監(jiān)管機制,，執(zhí)法人員要定期開展日常巡查,，從生產(chǎn)、流通,、消費實施“一條龍”監(jiān)管,。并將食品安全相關(guān)知識帶人校園,，使得孩子們能從小樹立健康意識，主動拒絕偽劣食品,。 |
