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蔬菜汁或成“染”黑皮膚元兇
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■ 史軍 近年來,，蔬菜汁頗受女性歡迎。其中,，芹菜汁更是受到熱捧,，不僅熱量低，還富含膳食纖維,，再混合上一些胡蘿卜汁,，那就成了純天然健康飲品，絕對是“清腸排毒,，美容養(yǎng)顏”之佳品,。然而,，天然的東西也不一定都是安全的，喝下去的這些蔬菜汁有可能變成“染”黑皮膚的“定時炸彈”,。 長期以來,，皮膚科醫(yī)生們?yōu)橐恍┢婀值钠つw病癥狀和病因所困擾，農(nóng)場工人在采摘芹菜后,，手上出現(xiàn)水泡,，痊愈后，患處的皮服變黑了,；遠足的游客多吃了幾片野菜,，臉上就出現(xiàn)了紅疹；使用檸檬精油按摩,，皮膚卻變黑了,。這些看似沒關系的病例，卻可能是由相同的幕后元兇主使的,，那就是呋喃香豆素,，這是一類廣泛存在于植物中的光敏化學物質(zhì)。 通常認為,，這些化學物質(zhì)可以強力吸收波長為320～380納米的紫外線,。在獲得紫外線的高能量后，呋喃香豆素就像一顆顆“炸彈”,，要在細胞中搞破壞了,。它們可以與DNA結合，阻礙正常的復制和轉錄,，也會破壞細胞膜,，從而導致細胞死亡，在這個過程中還會引發(fā)黑色素沉積,。結局就是皮膚起紅疹,，長水泡，變黑,。當然,，這些癥狀的輕重，還受身體狀況,、光照時間,、接觸植物種類等諸多因素的影響。 如果你不想因為吃水果蔬菜后有“美黑”效果,，就要注意這些“光敏蔬果”了：傘形科：芹菜,、蒔蘿；蕓香科：檸檬,、酸橙,、佛手苷,；桑科：無花果,；莧科：灰菜,、莧菜。 |
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