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春喝“三水”,，消困潤燥驅(qū)寒
■ 胡珍 春困、春燥是人們?cè)诖杭境３Ｓ龅降膯栴},，而合理飲食能讓這些困擾遠(yuǎn)離我們,。 茉莉花茶消春困,。民間早有“春宜飲花”之說，春喝花茶,，甘涼而芳香,，有利于散發(fā)積聚在體內(nèi)的冬季寒邪，促進(jìn)陽氣生發(fā),，令人神清氣爽,，使“春困”自消?；ú璧呐蒿?，選用透明玻璃蓋杯為佳，取花茶3克,，放入杯里,，用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即蓋上杯蓋,，以防香氣散失,。 蜂蜜水潤春燥。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈說：“春七十二日，省酸增甘,，以養(yǎng)脾氣,。”春季多風(fēng),，中醫(yī)認(rèn)為,，風(fēng)多易燥，風(fēng)燥外邪侵襲人體,，很易入里化熱,，表現(xiàn)為咽干口渴、咳嗽,、便秘,。蜂蜜味甘、性平和,，主要含葡萄糖和果糖,，還有多種人體必需的氨基酸、蛋白質(zhì),、蘋果酸,、維生素等成分。春季每天早晚沖上一杯蜂蜜水,，既可潤腸通便,，又可預(yù)防感冒,，還有清除體內(nèi)毒素的作用,。 雞湯祛春寒。春季氣溫變化大,，人體免疫力降低,，易患感冒，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)湯水可選擇能提高免疫力,、預(yù)防感冒的雞湯,。其蛋白質(zhì)含量高，易消化,，有增強(qiáng)體力的作用,。春季進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)以清補(bǔ),、柔補(bǔ),、平補(bǔ)為原則，既要養(yǎng)陽補(bǔ)陽,，又要溫和,。雞湯搭配枸杞還有養(yǎng)肝明目的功效。除了雞湯,，喝點(diǎn)魚湯也不錯(cuò),。比如鯉魚湯可健脾開胃,，減輕水腫癥狀。 |
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