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■ 國(guó)家二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師 于良

在冬季,，應(yīng)該給孩子獨(dú)特的膳食搭配方案，讓他們多吃一些增強(qiáng)免疫力的食物來(lái)預(yù)防和抵抗疾病,。

1、多吃大豆制品補(bǔ)充蛋白質(zhì),。大豆制品中的蛋白質(zhì)含量很高，而且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,，比如黃豆,、黑豆、青豆,。這些豆制品中除了含有蛋白質(zhì)以外,，還有豐富的鈣、鎂,、B族維生素,，這些都是對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育很重要的營(yíng)養(yǎng)素。

2,、多吃蔬菜水果補(bǔ)充維生素C。冬天里蔬菜水果種類不多,，但是也不乏維生素C含量高的食物,，比如獼猴桃、橙子,、柑橘,、白菜等。在冬天,，給孩子每天吃兩種應(yīng)季水果,，可以有效補(bǔ)充維生素C，增強(qiáng)免疫力,，預(yù)防冬季感冒,。

3、堅(jiān)果及奶制品補(bǔ)充鈣質(zhì),。由于冬天穿衣過(guò)多過(guò)厚,，導(dǎo)致太陽(yáng)照射少，影響維生素D的合成,，也就影響了體內(nèi)鈣的吸收,。因此，冬天適當(dāng)多補(bǔ)充一些鈣質(zhì)是有必要的,。每天喝300ml～500ml牛奶可以給孩子提供400～600mg的鈣,。另外，堅(jiān)果中的鎂元素含量高,，鈣鎂搭配可以起到相互協(xié)調(diào)的作用,。

此外,，孩子冬天不要“宅”在室內(nèi)，應(yīng)該多“跑出去”,，對(duì)健康也是很有好處的,。