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美國一項新研究稱低血糖指數(shù)飲食可能無助防心血管病
據(jù)新華社華盛頓12月16日電 (記者林小春)近些年來,西方營養(yǎng)學界流行血糖指數(shù)的概念,,這一指數(shù)可顯示不同食品提升體內血糖的幅度,。但美國一項新研究顯示,沒有糖尿病的人哪怕超重或肥胖,,也不用關注或擔憂飲食的血糖指數(shù)。 這項于16日發(fā)表在《美國醫(yī)學會雜志》上的研究說,,在降低心血管病風險和改善胰島素敏感性方面,,血糖指數(shù)低與高的飲食并無明顯區(qū)別。 在新研究中,,約翰斯·霍普金斯大學和哈佛大學等機構研究人員招募了163名具有高血壓前期或I期(即輕型)高血壓的超重成年人,,提供4種不同的飲食。在為期5周的調查期間,,這些人被要求參與至少兩種飲食的試驗,。4種飲食均基于抑制高血壓型食譜制定,多果蔬,、多乳制品且少油脂,,區(qū)別在于血糖指數(shù)和碳水化合物含量不同。 研究人員發(fā)現(xiàn),,在健康飲食前提下,,低血糖指數(shù)與高血糖指數(shù)飲食相比,總體上沒有減少心血管病風險因素,,也沒有改善胰島素敏感性,。 |
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