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研究稱一天吃5份蔬果足夠 多吃不會更健康
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中新網7月30日電 據(jù)“中央社”報道,，英國營養(yǎng)學界今年4月發(fā)表研究指出,，1天吃7份新鮮蔬果,，比過去建議的5份更健康,。然而哈佛大學研究人員日前表示,，攝取超過5份蔬果并不會進一步降低死亡風險,。 最新研究指出，世界衛(wèi)生組織(WHO)2003年建議的1天5蔬果,，份量應已足夠,。 此前研究人員發(fā)布了16份針對飲食和健康的調查報告，調查涵蓋超過83萬名參與者,，追蹤時間從4年半到26年不等,。 研究人員發(fā)現(xiàn)，每多攝取1份蔬果,，早死風險能降低5%,，以及降低4%的心臟病和中風死亡風險。英國倫敦大學學院研究人員今年4月也發(fā)表研究指出,，和不吃蔬果的人相比,，每天攝取7份以上蔬果能降低25%癌癥風險與31%心臟疾病風險。 然而根據(jù)最新研究,，沒有證據(jù)顯示,，每天攝取超過5份蔬果會再進一步降低死亡風險。 領導研究的哈佛大學公共衛(wèi)生學院學者胡丙長說:“超過5份的蔬果攝取量,，并未使死亡風險更為降低?！?/p> 研究同時指出,，大量攝取蔬果也未能大幅降低癌癥死亡風險。 研究報告也表示,，醫(yī)生除了提醒健康飲食的重要性外,，也應該告誡病人關于肥胖、不運動,、吸煙以及飲酒過量等帶來的健康危害,。 |
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