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新鮮乳酪

呵護(hù)關(guān)鍵詞：搶救記憶力

明明還沒(méi)到年齡,，卻容易丟三落四,？如果你擔(dān)心自己的記憶力大不如前,，不妨吃一些新鮮的乳酪。新鮮乳酪所富含的亞油酸是促進(jìn)記憶力的“萬(wàn)靈藥”,，它富含的微量元素鋅有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)傳遞介質(zhì)的合成,，進(jìn)而改善腦功能。由于乳酪鈣含量高,，它還是補(bǔ)鈣強(qiáng)骨的美食之一,。

為了能使你的記憶力和思維能力得到充分發(fā)揮，除了乳酪外,，還可以在飲食中加入一些健腦食物,，如雞蛋、牛奶,、全麥面包、花生醬,、青椒,、花菜、豬肝,、牡蠣等,。此外，葡萄酒含有豐富的抗氧化物質(zhì)，它有助于激發(fā)神經(jīng)細(xì)胞,，每天一小杯葡萄酒,，好處多多。

橙子

呵護(hù)關(guān)鍵詞：增強(qiáng)免疫力

在所有水果中,，橙子所含的維生素C是最高的,，比一般水果大約多30%以上。如果你想在冬天遠(yuǎn)離傷風(fēng)感冒和流感的糾纏,，最簡(jiǎn)單有效的辦法就是多吃橙子,，它被譽(yù)為增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)和抵御疾病的妙法，其作用不亞于感冒藥,。另外,，它在保養(yǎng)皮膚方面的作用更是不可忽視。

一個(gè)橙子就能向人體提供75毫克的維生素C,，如果你能保證每天吃12個(gè)橙子,，那就能充分滿足身體對(duì)維生素C的日需量，而不用考慮從其他食物中攝取了,。

綠菜花

呵護(hù)關(guān)鍵詞：年輕心臟

綠菜花中含有一種植物染劑,，即黃酮醇，它具有增強(qiáng)體質(zhì)和防癌的作用,。美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)研究人員對(duì)34000名女性進(jìn)行調(diào)查研究后證實(shí),，綠菜花所 含的黃酮醇能很好地保護(hù)心臟，并降低心肌梗塞的發(fā)病率15%～20%,，對(duì)絕經(jīng)后容易患心肌梗塞的女性而言,，無(wú)疑是個(gè)福音。不過(guò),，其他的生物黃酮醇,，例如茶 葉或蘋果所含的生物黃酮醇，卻沒(méi)有這種特殊的防病效果,。

除了綠菜花,，核桃仁中所富含的不飽和脂肪酸也能有效地預(yù)防心肌梗塞，你每日最好能吃上12顆,。此外,，每日食用200克水果和蔬菜(約相當(dāng)于兩個(gè)蘋果和一份蔬菜)的女性，其患心肌梗塞的風(fēng)險(xiǎn)大約能降低60%,。

雞蛋

呵護(hù)關(guān)鍵詞：呵護(hù)乳房

雞蛋具有預(yù)防乳腺癌的功效,！這是美國(guó)乳腺癌研究專刊公布出的最新醫(yī)學(xué)研究成果,。他們聲稱,，每日食用一個(gè)雞蛋的年輕女性，其患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)性將會(huì) 下降18%。除了雞蛋之外,，植物脂肪和富含能促進(jìn)腸蠕動(dòng)的纖維素類食物也具有預(yù)防乳腺癌的功效,。瑞典科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，黑麥片粥或黑麥糊也具有同樣的功效,。這 是因?yàn)楹邴溋５耐鈿ぶ泻幸环N稱之為特殊的物質(zhì),，它能夠抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。

每天早晨吃上一個(gè)水煮雞蛋就能大大降低患乳腺癌地風(fēng)險(xiǎn)性,，何樂(lè)而不為,？黑麥糊和黑麥面包也應(yīng)成為女性早餐的首選，除了能呵護(hù)乳房,，還具有預(yù)防便秘,、減輕體重的功效。

花生醬

呵護(hù)關(guān)鍵詞：永葆青春

或許花生醬不是人人都愛(ài)吃,，不過(guò),，因?yàn)楦缓S生素E，所以它強(qiáng)大的抗氧化功能不容忽視,，常吃能幫助女性抵抗歲月的侵襲,。此外，花生醬還被譽(yù)為最 佳能量食品,，在體育運(yùn)動(dòng)比賽前2小時(shí),，運(yùn)動(dòng)員如果能吃上一片涂有2茶匙花生醬的面包，其所含的“好的”單式非飽和脂肪酸就能幫他持續(xù)地保持飽腹感,，并向身 體提供緩慢釋放的碳水化合物,，使之保持良好的體力和狀態(tài)。

花生醬的功效還不僅限于此,，最新醫(yī)學(xué)研究表明,，花生醬與其他堅(jiān)果(如核桃、榛子)一起食用,，就能使女性大大降低患糖尿病(類型2)的風(fēng)險(xiǎn)性,。