土芒果成熟時果皮顏色不變,，外來種則變成橘黃色或紅色,。芒果果肉多汁，味道香甜,，土芒果種子大,、纖維多，外來種不帶纖維,。
營養(yǎng)成分：芒果果實含有糖,、蛋白質(zhì)、粗纖維,，芒果所含有的維生素A成分特別高，是所有水果中少見的,。其次維生素C含量也不低,。再者，礦物質(zhì),、蛋白質(zhì),、脂肪、糖類等,，也是其主要營養(yǎng)成分之一,。
芒果營養(yǎng)豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚,、防止高血壓,、動脈硬化、防止便秘,、止咳,、清腸胃的功效。果實除鮮食外,，還可加工成果汁,、果醬、糖水果片,、蜜餞,、鹽漬品等食品，此外,，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌,、大腸桿菌、綠膿桿菌,，同時具有抑制流感病毒的作用,。
芒果為著名熱帶水果之一，又名檬果,、漭果,、悶果、蜜望,、望果,、庵波羅果等，因其果肉細膩,，風味獨特,，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱,。
實驗室研究發(fā)現(xiàn),，芒果有預防或抑制某些類型結腸癌和乳腺癌的作用。這是美國德州AgriLife研究所的食品科學家通過對美國5種常見芒果品種進行研究后得出的結論,。
盡管芒果是種古老的水果,，世界許多地區(qū)對它的消費也很高，但很少有人知道它在健康方面的作用,。美國國家芒果委員會將一些研究授權給美國的幾位科學家,，讓他們幫助研究芒果對健康的價值。
“如果把芒果看作是一種超級水果,，或認為它具有較強的抗氧化能力,，那它確實有些不足,。”研究人員蘇珊·塔爾科特博士說,?！芭c越橘、百靈果和石榴中的抗氧化劑相比,，芒果中的抗氧化劑算不上什么,。” 但通過對芒果的抗癌作用研究發(fā)現(xiàn),，它能預防或抑制某些類型的乳腺癌和結腸癌,，蘇珊說。
研究人員對芒果中的多酚提取物在結腸癌,、乳腺癌,、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用進行了研究,。多酚是植物中的一種天然物質(zhì),，與許多物質(zhì)一起對健康有促進作用。
芒果對肺癌,、白血病和前列腺癌有一定作用,，但對大多數(shù)常見乳腺癌和結腸癌非常有效?！拔覀儼l(fā)現(xiàn)芒果不會殺死正常細胞,，因此估計不會對身體有損害?！彼f,。
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