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土芒果成熟時(shí)果皮顏色不變,，外來(lái)種則變成橘黃色或紅色,。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果種子大,、纖維多,，外來(lái)種不帶纖維。

營(yíng)養(yǎng)成分：芒果果實(shí)含有糖,、蛋白質(zhì),、粗纖維，芒果所含有的維生素A成分特別高,，是所有水果中少見(jiàn)的,。其次維生素C含量也不低。再者,，礦物質(zhì),、蛋白質(zhì)、脂肪,、糖類(lèi)等,，也是其主要營(yíng)養(yǎng)成分之一。

芒果營(yíng)養(yǎng)豐富,，食用芒果具抗癌,、美化肌膚、防止高血壓,、動(dòng)脈硬化,、防止便秘、止咳,、清腸胃的功效,。果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁,、果醬,、糖水果片、蜜餞,、鹽漬品等食品,，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌,、大腸桿菌,、綠膿桿菌，同時(shí)具有抑制流感病毒的作用,。

芒果為著名熱帶水果之一,，又名檬果、漭果,、悶果,、蜜望、望果,、庵波羅果等,，因其果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特,，深受人們喜愛(ài),，所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱(chēng),。

實(shí)驗(yàn)室研究發(fā)現(xiàn)，芒果有預(yù)防或抑制某些類(lèi)型結(jié)腸癌和乳腺癌的作用,。這是美國(guó)德州AgriLife研究所的食品科學(xué)家通過(guò)對(duì)美國(guó)5種常見(jiàn)芒果品種進(jìn)行研究后得出的結(jié)論,。

盡管芒果是種古老的水果,，世界許多地區(qū)對(duì)它的消費(fèi)也很高,，但很少有人知道它在健康方面的作用,。美國(guó)國(guó)家芒果委員會(huì)將一些研究授權(quán)給美國(guó)的幾位科學(xué)家,，讓他們幫助研究芒果對(duì)健康的價(jià)值,。

“如果把芒果看作是一種超級(jí)水果,，或認(rèn)為它具有較強(qiáng)的抗氧化能力,，那它確實(shí)有些不足?！毖芯咳藛T蘇珊·塔爾科特博士說(shuō),。“與越橘,、百靈果和石榴中的抗氧化劑相比,，芒果中的抗氧化劑算不上什么,。” 但通過(guò)對(duì)芒果的抗癌作用研究發(fā)現(xiàn),，它能預(yù)防或抑制某些類(lèi)型的乳腺癌和結(jié)腸癌，蘇珊說(shuō),。

研究人員對(duì)芒果中的多酚提取物在結(jié)腸癌,、乳腺癌、肺癌,、白血病和前列腺癌中的作用進(jìn)行了研究,。多酚是植物中的一種天然物質(zhì),，與許多物質(zhì)一起對(duì)健康有促進(jìn)作用,。

芒果對(duì)肺癌,、白血病和前列腺癌有一定作用,，但對(duì)大多數(shù)常見(jiàn)乳腺癌和結(jié)腸癌非常有效,。“我們發(fā)現(xiàn)芒果不會(huì)殺死正常細(xì)胞,，因此估計(jì)不會(huì)對(duì)身體有損害,。”她說(shuō),。