鉆入這個山村的時候,，已是中午,。猜想這就是我們所要找的里洋，永泰縣嵩口鎮(zhèn)的一個偏僻山村,。一個長著絡(luò)腮胡子的老人扛著鋤頭走了過來,，我問他能否給我們煮點飯，他說沒問題,。聽口音是莆仙腔調(diào),，有些驚奇，便用家鄉(xiāng)話探問緣由,，他說他姓陳,，祖先是仙游縣鳳山鄉(xiāng)人。接著他說,，這里離鎮(zhèn)里遠(yuǎn),，買東西不方便，我也沒辦法把你們當(dāng)客人接待,，我平時煮什么吃,，你們也吃什么，行嗎,？我們連聲說行,于是就跟著他,，上了一疊又一疊石階路，來到快接近村莊頂部的那幢紅壤土筑就的瓦房，他停了下來,，走近旁邊的一間小僻榭,，說這是他家的廚房。廚房的三面墻壁都是木板,，連柴灶也是用木料作框架,、用木板作外壁的，乍看就像一個貯物的木柜,。這樣的柴灶怎么燒火呀,？老陳說，別看它外面像個木柜,，里面涂的全是厚厚的泥土,，火燒得再旺，也燃不到那些木框木板,。為什么不直接用土砌灶呀,，我想，一定是這里地處深山,，取木方便,，自己動手做個木灶柜，比請泥工砌灶要省事吧,?？粗@木板圍起來的廚房，我猜想老陳也許當(dāng)年就是一個木匠,。問他現(xiàn)在在家干啥,，他說，在家里看看林子,，順便挖些山里的草藥,，墟天里到嵩口出售。一對兒女都在城里打工,，60出頭的他就一人在這里過,。

老陳在廚房里淘米做飯，乘著這空隙,，我出門走走,。這個看起來該是兩三百人的山村，房子一座接一座依著險陡的山坡排列,。不知從何處的引來的山泉水,，通過一條條軟管流入每一戶人家的門前，水池,、木桶滿了,，那水就漫出來,，沿著屋前屋后的小溝，向村子下面的山澗流去,，一路彈奏出圓潤的樂聲,。村子里的人大多像老陳的兒女一樣，到山外謀生計去了,，所以,，大多數(shù)房子的門是關(guān)著的，不過,，他們留下的房子很干凈,，樓下的過道像是剛打掃過似的。這里青山環(huán)抱,，飛塵不到,，打掃一次衛(wèi)生，也許可以保持幾個月的干凈,。有幾戶人家的門外,，原來供人坐著的長條椅，竟鋪排著一棵又一棵蘿卜菜,，一整棵連蘿卜頭帶菜纓子,，也不斷開，也不切片,，已經(jīng)萎軟得接近菜干了，卻一點也沒有爛去,。蘿卜不是主人隨便丟棄的,，這里的人就是以這種隨意的方式晾曬蘿卜。深山里氣溫低,，陽光透明,，蘿卜就是不切片也會自然干軟，蘊藏在里面的自然香氣,，還不會因切片被揮發(fā),。到干軟的時候再切片加工，那樣做出來的菜干,，想必會有更美的味道吧,？