袁仁國 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司董事長：是有人想利用大眾,，對(duì)食品安全的重視關(guān)切的心理,，把一個(gè)不是問題的問題,，放大為食品安全問題,，制造公眾恐慌,，打擊中國白酒行業(yè),，損害投資者利益,，從中漁利,。

解說：針對(duì)茅臺(tái)股價(jià)近日的連續(xù)下挫,，袁仁國的這番表態(tài)被不少網(wǎng)友看作是難以佐證的陰謀論,。發(fā)布會(huì)上，袁仁國也提到了那個(gè)爆料的“水晶皇”,。

袁仁國：在這里我想說,，對(duì)這個(gè)叫“水晶皇”這個(gè)筆名的人，我首先要感謝他,，為什么呢,？是他給我們中國白酒行業(yè)提了個(gè)醒，而且使我們白酒行業(yè)更加注重食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量,，會(huì)更好地促進(jìn)我們白酒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,，從這個(gè)角度我要感謝他。

解說：發(fā)布會(huì)上,，貴州茅臺(tái)總工程師也再次自證清白,。

王莉 貴州茅臺(tái)酒股份有限公司總工程師：在運(yùn)行平臺(tái)和研發(fā)平臺(tái)的基礎(chǔ)上，公司大力地建設(shè)食品安全監(jiān)控平臺(tái),，嚴(yán)格實(shí)行對(duì)原輔料與酒接觸的器具和產(chǎn)品的全過程監(jiān)控,，根據(jù)公司自查以及與權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)比對(duì)結(jié)果，公司出廠產(chǎn)品的塑化劑指標(biāo)標(biāo)均符合國家相關(guān)監(jiān)管部門的限量要求,。

解說：而針對(duì)白酒微量塑化劑的安全風(fēng)險(xiǎn),，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長馬勇也在會(huì)上做出表態(tài)。

馬勇 中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長：風(fēng)險(xiǎn)到危害是兩個(gè)不同的概念,，我們現(xiàn)在社會(huì)公眾里的認(rèn)識(shí),，被一些白酒里面，宣傳塑化劑的做法所誤導(dǎo),，認(rèn)為你這個(gè)酒當(dāng)中檢測(cè)出了塑化劑,，就一定會(huì)對(duì)人體造成危害,，這是非常遺憾的錯(cuò)誤概念。

解說：然而,，和馬勇的觀點(diǎn)相比,，北京大學(xué)教授李可基的言論則讓自己成為了眾矢之的。塑化劑的標(biāo)準(zhǔn)本身就是不科學(xué)的,。三聚氰胺基本是無毒的物質(zhì),，成人繼續(xù)喝下去不會(huì)損害人體，人類幾百萬年都沒有滅絕,，說明人類的排毒,、解毒能力實(shí)際上非常強(qiáng)大，這些發(fā)布會(huì)提到的觀點(diǎn)在經(jīng)媒體報(bào)道后受到了廣泛的批評(píng)和質(zhì)疑,。