本報(bào)訊（記者鄭曉華）明年開(kāi)始,，我省食品攤販從事食品經(jīng)營(yíng),，須持《食品攤販臨時(shí)經(jīng)營(yíng)公示卡》和食品從業(yè)人員健康證明方可營(yíng)業(yè)。昨日記者從省經(jīng)貿(mào)委獲悉,，《福建省食品攤販經(jīng)營(yíng)管理暫行辦法》（以下簡(jiǎn)稱辦法）日前印發(fā),，辦法自2013年1月1日起施行，有效期至2013年12月31日,。

按照辦法要求,，食品攤販從事食品經(jīng)營(yíng)，應(yīng)當(dāng)符合食品安全法律法規(guī)規(guī)定,，同時(shí)必須嚴(yán)格按照登記表所登記的事項(xiàng)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，在明顯位置張掛《食品攤販臨時(shí)經(jīng)營(yíng)公示卡》和食品從業(yè)人員健康證明。

此外,，食品攤販應(yīng)提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求的器具,、工作平臺(tái)、貨架,、櫥柜,、設(shè)備等設(shè)施，以及符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的水源,。

辦法規(guī)定,，食品攤販禁止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品，同時(shí)在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程,，應(yīng)保證食品容器的清潔,。直接入口的食品應(yīng)當(dāng)使用無(wú)毒、無(wú)害,、清潔的包裝材料,，不得使用書(shū)刊紙、報(bào)紙和其他不符合食品安全要求的材料包裝直接入口食,。

按照規(guī)定,，食品攤販在從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)前，應(yīng)當(dāng)向指定場(chǎng)地的主辦者提供食品攤販經(jīng)營(yíng)信息登記表,、戶籍或居住證明,、攤主身份證件以及食品從業(yè)人員健康證明、從事經(jīng)登記的食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的書(shū)面承諾,，并簽訂《食品安全責(zé)任承諾書(shū)》,，方可取得《食品攤販臨時(shí)經(jīng)營(yíng)公示卡》。

不過(guò)食品攤販如果3個(gè)月內(nèi)受到兩次以上行政處罰,，有轉(zhuǎn)讓,、涂改、出租、出借《食品攤販臨時(shí)經(jīng)營(yíng)公示卡》等行為,，《食品攤販臨時(shí)經(jīng)營(yíng)公示卡》將被收回,。