誤區(qū)4 臘肉香腸做下酒菜

聚餐時千萬不要空腹喝酒,，如果事先不能先吃點東西墊肚子,，最好也是邊吃菜邊喝酒,。同時需要注意的是,，切忌用咸魚,、香腸,、臘肉下酒,，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺,，與酒精發(fā)生反應(yīng),，不僅傷肝,，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥,。

為了盡量減少酒精對胃和肝臟的傷害,，減少脂肪肝的發(fā)生，喝酒前最好先吃點東西,，比如喝一杯牛奶,，或者吃點雞蛋和肉，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合,，發(fā)生反應(yīng),，減少對酒精的吸收。

誤區(qū)5 感情深一口悶

有些人喜歡喝快酒,，動不動就勸大家“感情深一口悶,，感情淺舔一舔”、“走一個”。

其實,，喝酒的速度宜慢不宜快,，飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài),，若慢慢喝,，體內(nèi)有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少,，不易喝醉,。