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探索早餐工程新模式,，廈將鼓勵(lì)島內(nèi)早餐工程企業(yè)設(shè)門(mén)店早餐車進(jìn)門(mén)店或?qū)⒂醒a(bǔ)貼

本報(bào)訊（記者 金川 文/圖）“每天早上買(mǎi)到的早餐,，冷得難以下咽”,，“冬天早餐車上的泡沫保溫箱作用不大,，買(mǎi)到的早餐基本都是冷的，每次只能將就著吃一下”……這些都是昨日廈門(mén)市民在市長(zhǎng)專線中反映的早餐工程存在的問(wèn)題,，廈門(mén)市商務(wù)局副局長(zhǎng)張鳳清表示,，參與早餐工程的企業(yè)目前已經(jīng)在尋求新的方法保溫,，同時(shí),，廈門(mén)市將大力推動(dòng)島內(nèi)早餐車各網(wǎng)點(diǎn)向門(mén)店發(fā)展，爭(zhēng)取每天早上能夠?yàn)槭忻瘛岸松稀睙狎v騰的早餐,。

政府扶持早餐車向門(mén)店發(fā)展

“廈門(mén)早餐工程有2500多個(gè)攤點(diǎn),，每天提供的早餐有三十多萬(wàn)份?！睆B門(mén)市商務(wù)局副局長(zhǎng)張鳳清表示,，早餐工程已經(jīng)在廈門(mén)進(jìn)行了10多年，一直走在全國(guó)前列,，但目前也要在形式,、品種等方面進(jìn)一步提升。正如許多市民反映買(mǎi)到的早餐都是冷的,，這一問(wèn)題就長(zhǎng)期存在早餐工程中,，在冬天尤為突出，“目前,，已經(jīng)引起了相關(guān)部門(mén)的重視,，將對(duì)早餐車進(jìn)行升級(jí)，向門(mén)店發(fā)展”。

據(jù)了解,，在早餐工程2500多個(gè)攤點(diǎn)中,，有1800多個(gè)分布在廈門(mén)島內(nèi)，700多個(gè)分布在集美區(qū),、海滄區(qū)等島外地區(qū),。張鳳清對(duì)此表示，由于早餐車大部分是占道經(jīng)營(yíng),，在早晨四五點(diǎn)出門(mén)后,，九點(diǎn)收攤?！斑^(guò)多的早餐車難免對(duì)廈門(mén)的交通造成一定的負(fù)擔(dān),，再加上市民反映買(mǎi)到的早餐太冷的問(wèn)題，下一步,，將鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者將各個(gè)網(wǎng)點(diǎn)逐步向門(mén)店發(fā)展,。”張鳳清說(shuō),，對(duì)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),，成本有所增加，但政府也會(huì)給予相應(yīng)的資金支持,，爭(zhēng)取能夠?yàn)槿珡B門(mén)的市民提供熱騰騰的早餐,。而島外各地區(qū)目前各個(gè)早餐車網(wǎng)點(diǎn)還在進(jìn)一步完善，根據(jù)市場(chǎng)需求,，再做一定的調(diào)整,。

目前，廈門(mén)市早餐工程承辦企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)的有早龍,、黃則和,、富力維3家，在廈門(mén)各個(gè)社區(qū)已經(jīng)開(kāi)有門(mén)店十多家,?！斑@十多家門(mén)店經(jīng)營(yíng)得很不錯(cuò)，都有所盈利,。雖然往門(mén)店發(fā)展有一定難度,，但爭(zhēng)取能夠?yàn)閺B門(mén)市民提供熱騰騰、新鮮,、品種豐富的早餐”,，張鳳清表示。