□博弈

更名遭進口商重重阻撓

既然“美國大杏仁”的名稱有誤,，又給相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶來了諸多不利影響,，何不將名字改過來,，還其扁桃仁的真面目,？

“美國大杏仁”張冠李戴的蓋子被掀開后,，堅果協(xié)會也一直致力于將市場上的相關(guān)產(chǎn)品更名,，還消費者知情權(quán),，然而這卻遭到了“美國大杏仁”進口商的竭力反對,。

2011年8月,，商務(wù)部流通發(fā)展司批準《堅果炒貨食品術(shù)語》《熟制扁桃核和仁》標(biāo)準制定立項,，在征求各方意見的基礎(chǔ)上，由堅果協(xié)會牽頭完成,，其中就涉及被訛稱“美國大杏仁”的扁桃仁定性問題,。今年3月23日，商務(wù)部發(fā)布公告稱這兩項行業(yè)標(biāo)準于今年6月1日起執(zhí)行,。然而,，就在實施的節(jié)骨眼上，一個原本已被科學(xué)定性的事實突然被一封來信完全推翻,。

今年5月7日,，堅果協(xié)會收到了一封商務(wù)部有關(guān)部門轉(zhuǎn)來的傳真文件。這是中國食品土畜進出口商會(下稱“土畜商會”)5月初向商務(wù)部市場建設(shè)司發(fā)去的一封函件,，土畜商會在函件中稱：最近制定的《堅果炒貨食品術(shù)語》中對“美國大杏仁”的定義違背了事實,、海關(guān)分類以及幾十年的商業(yè)慣例，遭到樹堅果行業(yè)企業(yè)以及美國加州杏仁協(xié)會的強烈反對……科學(xué)證明“美國大杏仁”是杏仁而不是桃仁,。我會希望近期能對《堅果炒貨食品術(shù)語》重新進行修改與完善,，呼吁保留“美國大杏仁”一詞。

收到商務(wù)部轉(zhuǎn)來的函件后,，堅果協(xié)會即向商務(wù)部發(fā)去回復(fù)函,，除強調(diào)尊重科學(xué)事實外，還建議召開標(biāo)準審評小組、起草小組會議,，邀請國內(nèi)植物學(xué),、標(biāo)準、質(zhì)檢,、營養(yǎng),、食品領(lǐng)域權(quán)威專家及企業(yè)代表出席，進行充分的研討,。商務(wù)部采納了該建議,，并于7月23日舉行了專家論證會。經(jīng)充分論證,，再次認定“美國大杏仁”不是杏仁,，而是扁桃仁。

事已至此,，一切本應(yīng)塵埃落定,。然而事情卻遠遠沒完。