真相:國內(nèi)售美國大杏仁系扁桃仁
來源:京華時報 2012-11-20 編輯:唐麗萍
□真相 扁桃仁冒名杏仁數(shù)十載 鑒于“美國大杏仁”在中國市場的銷售增幅已大大超過行業(yè)平均速度,堅果協(xié)會于2010年開始針對該類產(chǎn)品著手制定相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。 出于起草標(biāo)準(zhǔn)求證的需要,,當(dāng)年1月,,堅果協(xié)會取得了我國權(quán)威機(jī)構(gòu)出具的物種鑒定報告,當(dāng)年8月又委托權(quán)威檢驗機(jī)構(gòu)對真正的杏仁和“美國大杏仁”做了物理(理化)對比檢測,。鑒定和檢測報告都表明,,“美國大杏仁”的確不是杏仁,而是扁桃仁,。 曾參與上述鑒定的專家——新疆林業(yè)科學(xué)院研究員王建友告訴記者,,杏仁和扁桃仁盡管營養(yǎng)價值都很高,卻是具有不同健康與藥理功能的食品,,杏仁可以入藥,,有潤肺止咳平喘的作用,國人習(xí)慣在咳嗽時食用一些杏仁,,但“美國大杏仁”沒有這些功效,。 那么,“美國大杏仁”的叫法又是從何而來的,? “在上世紀(jì)70年代美國扁桃仁出口到我國時,被誤譯成‘美國大杏仁’,,并廣泛傳播,,以訛傳訛?!蓖踅ㄓ迅嬖V記者,,這使得大多數(shù)消費者根本不知道扁桃仁、杏仁是兩種完全不同的產(chǎn)品,,造成了 長期的誤導(dǎo),。“美國扁桃仁硬是叫‘美國大杏仁’,,這是典型的鳩占鵲巢,。其實多年來,我國林果及扁桃仁專家一直在為此澄清,,但學(xué)界的聲音很難傳達(dá)到普通百姓,。”王建友表示,,過去的翻譯錯誤是無知,、無心造成的,但錯了就該改正,,還消費者以知情權(quán),,同時讓杏仁市場正本清源。 |
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