□真相

扁桃仁冒名杏仁數(shù)十載

鑒于“美國大杏仁”在中國市場的銷售增幅已大大超過行業(yè)平均速度,，堅(jiān)果協(xié)會(huì)于2010年開始針對該類產(chǎn)品著手制定相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

出于起草標(biāo)準(zhǔn)求證的需要,，當(dāng)年1月,，堅(jiān)果協(xié)會(huì)取得了我國權(quán)威機(jī)構(gòu)出具的物種鑒定報(bào)告，當(dāng)年8月又委托權(quán)威檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對真正的杏仁和“美國大杏仁”做了物理(理化)對比檢測,。鑒定和檢測報(bào)告都表明,，“美國大杏仁”的確不是杏仁，而是扁桃仁,。

曾參與上述鑒定的專家——新疆林業(yè)科學(xué)院研究員王建友告訴記者,，杏仁和扁桃仁盡管營養(yǎng)價(jià)值都很高，卻是具有不同健康與藥理功能的食品，杏仁可以入藥,，有潤肺止咳平喘的作用,，國人習(xí)慣在咳嗽時(shí)食用一些杏仁，但“美國大杏仁”沒有這些功效,。

那么,，“美國大杏仁”的叫法又是從何而來的？

“在上世紀(jì)70年代美國扁桃仁出口到我國時(shí),，被誤譯成‘美國大杏仁’,，并廣泛傳播，以訛傳訛,?！蓖踅ㄓ迅嬖V記者，這使得大多數(shù)消費(fèi)者根本不知道扁桃仁,、杏仁是兩種完全不同的產(chǎn)品,，造成了

長期的誤導(dǎo)?！懊绹馓胰视彩墙小绹笮尤省?，這是典型的鳩占鵲巢。其實(shí)多年來,，我國林果及扁桃仁專家一直在為此澄清，但學(xué)界的聲音很難傳達(dá)到普通百姓,?！蓖踅ㄓ驯硎荆^去的翻譯錯(cuò)誤是無知,、無心造成的,，但錯(cuò)了就該改正，還消費(fèi)者以知情權(quán),，同時(shí)讓杏仁市場正本清源,。