隨著城市化進(jìn)程越來越快,，嬰兒的過敏性癥狀在逐年遞增，濕疹是過敏癥狀的表現(xiàn)之一,。濕疹與遺傳有很大的關(guān)系,，如果寶寶父母有濕疹病史,，或?qū)δ撤N食物及環(huán)境因素過敏,，應(yīng)盡量避免讓寶寶接觸可能引起過敏的物質(zhì),；羊毛,、人造纖維,、花粉、汗液,、尿液、空氣干燥都可能引發(fā)濕疹,，患有濕疹的寶寶要遠(yuǎn)離這些環(huán)境,。陳敏告訴記者,，食物也是導(dǎo)致寶寶濕疹的一個重要原因,，牛奶,、配方奶中含有大量異體蛋白,，會導(dǎo)致有些寶寶過敏,，還有一些寶寶對雞蛋,、魚,、蝦,、蟹,、巧克力等食物都會過敏,。嬰兒牛奶過敏，實(shí)際上是對牛奶中的蛋白過敏,，也就是說,，是寶寶體內(nèi)的免疫系統(tǒng)對牛奶蛋白過度反應(yīng)而造成的。深度水解蛋白經(jīng)過蛋白酶水解工藝的處理,，大大減少牛奶蛋白的過敏成分,，使改良后的牛奶蛋白致敏性降低，即水解蛋白,。