繼“豆?jié){精”后，近日市場上又曝出一種叫“油條精”的添加劑,，據(jù)稱長期食用可能引發(fā)“腦殘”,。一時(shí)間,，人們敏感的食品安全神經(jīng)再次被觸動(dòng),，豆?jié){油條兩大傳統(tǒng)早餐先后被拉入“黑名單”,。而專家提醒,，這種談“精”色變主要是誤將非法添加物的罪名扣給了食品添加劑,。

網(wǎng)曝“油條精”致人腦殘

“油條是用‘油條精’做出來的，吃多了會(huì)腦殘……”近幾天,，一條有關(guān)“油條精”的帖子在網(wǎng)絡(luò)上被廣泛轉(zhuǎn)載,。一時(shí)間，“油條精”被許多市民視為與地溝油,、三聚氰胺一樣的“惡瘤”,，連油條也成了“危險(xiǎn)食品”。

民權(quán)路一帶是武漢最大的調(diào)料品市場,。記者近日調(diào)查,，幾家店面老板表示，“油條精”很暢銷,，經(jīng)常有人一買就是十幾箱,。

隨后，記者在一個(gè)老板的指引下來到武漢市富強(qiáng)食品添加劑公司,。店員很爽快地拿出一包“油條精”,，包裝上寫著成分是碳酸氫鈉、硫酸鋁銨,、碳酸鈣,、碳酸鈉和淀粉，還標(biāo)注著“本品專用于炸油條”的字樣,。

記者看到這是一種白色粉末狀產(chǎn)品,，摸起來和面粉的觸感相似?！凹恿诉@個(gè),，油條更大、更膨松,，長時(shí)間口感酥脆,。零賣3元一包，一箱有30包,，整箱買有優(yōu)惠,?！钡陠T說,，公司是這種“油條精”的武漢代理商,，一個(gè)月能賣五六萬包。

一家企業(yè)的銷售經(jīng)理劉云輝告訴記者,，公司的“油條精”產(chǎn)品分為有鋁型和無鋁型,，其中“有鋁油條精”從1983年起就已開始生產(chǎn)，至今市場銷售仍然很火,。