3,、果蔬同放易變質(zhì)“傳染” 蔬菜和水果同放在一起,，容易變質(zhì)并“傳染”。記住,，不僅人會得傳染病,，蔬果間的變質(zhì)也會“傳染”。美國賓州州立大學(xué)的研究提醒,，蘋果,、杏仁、紅椒,、桃子,、 哈密瓜、西紅柿等,，同其他蔬果放在一起時,，會釋放乙烯氣體，讓后者快速成熟,、變質(zhì),。另外，以上蔬果與十字花科蔬菜及綠色葉菜放在一起,，也會讓后者的葉子很快變黃變爛,。

“嬌氣”的綠葉蔬菜最好在冰箱里保存，并盡快吃完,。蘿卜,、胡蘿卜、白菜,、土豆,、洋蔥、蘋果,、梨等,，都屬于耐儲食物，適合放到陽臺,。馬鈴薯等根莖類蔬菜,，個頭越小，維C含量越高,，可用紙袋儲存,，防止過度的光與氧氣損傷其中的維C,。

很多用戶都想找到有效的被祛除冰箱異味的方法。其實,，用好活性炭就能清除異味,。最好準(zhǔn)備兩份活性炭交替使用，每隔一周到兩周時間就換一下,，然后拿到干燥,、光照充足的地方暴曬一下，保證它擁有最好的吸附效果,。要注意,，活性炭這種東西像電池一樣，每“充放”一次,，容量都會略微減少一點點,，因此要記得及時更換。

冰箱的冷凍箱里,，溫度一般在零下18℃左右,，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死,，所以這里面存放食品具有更好的保鮮作用,。但冷凍并不等于能完全殺菌，仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來,。所以,，從另一個角度來說，冰箱如果不經(jīng)常消毒,，反而會成為一些細菌的“溫床”,。另外，冰箱里的食品也不要存放過多,，這樣會讓食物的外部溫度低而內(nèi)部溫度高導(dǎo)致變質(zhì),。