雨花大隊機(jī)動中隊民警邱偉對此做了詳細(xì)的解釋：實際上，檢測酒精含量并不是一次性的,，對涉嫌酒駕的駕駛員,，我們會隔五到十分鐘再進(jìn)行檢測。此外,，若當(dāng)事人對檢驗結(jié)果有異議,，還可進(jìn)行血液酒精含量檢驗，所以不會存在冤枉的情況,。食用蛋黃派和飲酒并不是一回事,。食用蛋黃派后的酒精并沒有進(jìn)入血液，通過呼吸或飲水,，很容易就揮發(fā),、稀釋了,，幾分鐘內(nèi)濃度就會降至很低。但飲酒后,，酒精進(jìn)入了血液,，必須經(jīng)過體內(nèi)代謝才能降低濃度，且濃度會在一定時間內(nèi)慢慢升高,，并影響駕駛員的神經(jīng)系統(tǒng),，造成交通安全隱患。如果確實食用了蛋黃派而擔(dān)心檢測出現(xiàn)不必要的誤會,，駕駛員可以在食用蛋黃派后喝水,，由于蛋黃派的食用酒精并不是吸收到血液里面去的，喝水也能大量減少口腔內(nèi)的蛋黃派所含的食用酒精,。所以,，蛋黃派的食用，并不會干擾正常的酒精含量檢測,。

記者任文婧 實習(xí)生張得雋

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實際上蛋黃派并不是唯一可能引起“被酒駕”的物品,。食用藿香正氣口服液、豆腐乳（貓魚）,、瑞士卷,，使用漱口水也都可能“被酒駕”。理論上,，凡使用了含有食用酒精的入口物后,，短時間內(nèi)都可以出現(xiàn)類似“酒駕”的效果。但好在這些食物中的酒精揮發(fā)得也快,，基本上不會干擾正常的酒駕,、醉駕的酒精檢測。