CNTV消息（網(wǎng)絡(luò)新聞聯(lián)播記者 袁育堃報道）6月28日,，江西安義縣13人因食物中毒住進(jìn)了醫(yī)院,，經(jīng)過當(dāng)?shù)丶部刂行牡牧餍行圆W(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，患者們均屬于亞硝酸鈉中毒,。7月13日,，衛(wèi)生部門作出回應(yīng)，引發(fā)群體中毒的原因是患者之前均在同一家熟食店內(nèi)購買了鹵菜并且食用,，而檢測結(jié)果顯示這些鹵菜內(nèi)的食品添加劑亞硝酸鈉含量最高超標(biāo)八倍,。

6月28日下午三點，南昌市安義縣一家三口同時出現(xiàn)嘴唇發(fā)紫,，發(fā)干,，嘔吐等中毒癥狀，被送入醫(yī)院進(jìn)行搶救,。在短短的兩個小時內(nèi),，醫(yī)院又陸續(xù)接到10名具有相同癥狀的患者。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門立刻成立了搶救專家小組,，并通知各職能部門對病因展開調(diào)查,。

7月13日上午，當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門向記者通報了患者中毒的病情和原因,?？h衛(wèi)生局的負(fù)責(zé)人稱,，通過疾控中心的流行病學(xué)調(diào)查，他們第一時間發(fā)現(xiàn)了一家熟食店在制作鹵制品過程中存在食品添加劑亞硝酸鈉嚴(yán)重超標(biāo)的現(xiàn)象,。由于熟食店的老板擔(dān)心天氣炎熱,，自家腌制的鹵菜容易腐壞，便擅自添加了超出正常標(biāo)準(zhǔn)八倍的亞硝酸鈉含量,，致使食用者中毒,。

據(jù)檢測中心的工作人員告訴記者，一公斤的腌肉制品在生產(chǎn)過程中允許使用食品添加劑亞硝酸鈉的含量是0.15克,，而制作出來的成品檢測含量每公斤不得超過0.03克,，蔬菜類的腌制品所添含量則更低。人在一次食入0.2克至0.5克亞硝酸鈉的情況下即可引起中毒,，嚴(yán)重者甚至死亡,。

據(jù)了解，事發(fā)之后工商部門立刻對這家熟食店進(jìn)行了查封,，并且對周邊的熟食品進(jìn)行了檢查,，所幸并未檢測出食品添加劑亞硝酸鈉超標(biāo)的情況。目前中毒人群狀況穩(wěn)定,，均已出院,。