專家:"舌尖上的癌癥"圖譜大部靠譜
來源:東南網 2012-07-11 編輯:唐麗萍
含糖飲料最“清白”,?專家否定這一結論 在圖譜中,,最“清白”要屬含糖飲料,,與15類癌癥看上去沒有任何關系。但是含糖飲料真的沒有危險嗎,?福州總醫(yī)院腫瘤科主任歐陽學農給出了“否定”的答案,。 歐陽學農告訴記者,人體的能量主要靠攝取葡萄糖,,含糖飲料能提供不少人體所需能量,。但是,現(xiàn)代人并不缺乏能量,,喝大量的含糖飲料,,再加上運動缺乏,多余的能量就會導致人體肥胖,。而肥胖會造成人體代謝紊亂,,加大各器官的負擔,與高血壓,、高血糖,、高血脂等疾病息息相關,會增加患癌癥的風險,。所以,,含糖飲料絕不能大量飲用。 燒烤,、膨化,、油炸食品也是高危致癌食物 采訪中,歐陽學農反復強調,,一定要自然飲食,、健康飲食,不能吃垃圾食品,。他說,,燒烤、膨化,、油炸食品最好少吃,,尤其是孩子。這三類食物上了他的“飲食黑名單”,,也是他在工作中反復交代病人的,。 歐陽學農說,燒烤會產生致癌物質“多環(huán)芳烴”,,這是公認的化學致癌物,。膨化食品往往要加入膨松劑之類的添加劑,有些膨化食品會在表面加上氫化油脂,,容易 產生反式脂肪酸,。而很多油炸食品的油反復使用,,也包含大量反式脂肪酸,對人體造成很大危害,,如脂肪肝,、高血壓、膽囊炎,、胃病,、糖尿病、肥胖,,還可能增加患心腦血管病,、癌癥的危險。 |
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