久久综合综合久久综合_六月丁香婷婷色狠狠久久_麻豆AV一区二区天美传媒_麻豆产精品一二三产区区_麻豆精品无码国产在线果冻_免费吃奶摸下激烈视频青青网_免费无码又爽又刺激网站_嫩草院一区二区乱码_女人喷液抽搐高潮视频_欧产日产国产精品,亚洲免费视频在线播放,一区二区99精品国产黄色电影,美女精品永久福利在线

首頁> 生活服務(wù)>健康 >正文

調(diào)查稱國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上多種鱈魚系油魚
來源:新華網(wǎng) 2012-04-20 編輯:黃水來

【同期】

金顯仕 中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海所副所長(zhǎng):龍鱈魚按照現(xiàn)在市場(chǎng)上準(zhǔn)確賣的基本上可以判定就是油魚,十幾塊錢一斤的基本上是油魚,。水鱈魚應(yīng)該也不是鱈魚,水鱈魚應(yīng)該是俗名的油魚?,F(xiàn)在市場(chǎng)里賣的包括銀鱈魚、水鱈魚,、龍鱈魚,,可能都不是鱈魚,包括銀鱈魚也不是鱈魚,。如果是準(zhǔn)確的鱈魚,,我們國(guó)內(nèi)有生產(chǎn)一種那叫太平洋鱈,也叫大頭鱈,,這是真正的鱈魚,。鱈魚背鰭有三條,腹鰭有兩條,,油魚就一個(gè)背鰭,,前面還有一些刺。銀鱈魚是屬于鲉形目的,,它又叫裸蓋魚,,它的體形很像鱈魚,有一些俗名也叫鱈魚,。鱈魚的價(jià)格一般比較便宜,,現(xiàn)賣,在內(nèi)地都沒有,,一般都在海邊,,數(shù)量非常少,,一般地就是5,、6塊錢一斤吧,就是完整的魚,,不是切片的,。

【正文】

專家給了我們非常明確的概念,,那就是市場(chǎng)上所謂的水鱈魚和龍鱈魚,就是我們俗稱的油魚,。即使是大家口感很好的銀鱈魚,,也不是科學(xué)意義上的鱈魚。那么,,我們也查了有關(guān)資料,,對(duì)市場(chǎng)這三種所謂的鱈魚進(jìn)行了一個(gè)明細(xì)的界定。

我們首先來看大家所稱的油魚,,也就是我們剛才所講的水鱈魚和龍鱈魚,,它屬于鱸形目,學(xué)名是叫異鱗蛇鯖,。超市賣到100多塊錢一斤以上的銀鱈魚,,它屬于鲉形目,學(xué)名叫做裸蓋魚,,這種魚被稱為是海之黃金,,肉之細(xì)嫩,口感非常好,。主要產(chǎn)地是在挪威,、冰島、加拿大,,還有俄羅斯,。它的市場(chǎng)售價(jià)一般都在每斤100塊錢以上,這也就是我們所俗稱的真正的鱈魚,,實(shí)際在科學(xué)劃分上它也不是鱈魚,。真正的鱈魚是什么呢?就是鱈形目,,學(xué)名就叫鱈魚,。這種魚是瀕危保護(hù)動(dòng)物,它的捕撈是被嚴(yán)格限制的,。

再明確一下,,在超市當(dāng)中銀鱈魚是裸蓋魚,我們吃的水鱈魚或者說是龍鱈魚都是異鱗蛇鯖,,也就是油魚,。這種魚它體內(nèi)含有大量的脂肪,脂肪含量達(dá)到了18%到21%,。這樣一個(gè)脂肪人們?cè)谑秤弥?,它不光是肉質(zhì)比較粗糙,口感不像銀鱈魚這么好,。人們?cè)谑秤弥?,這些脂肪很容易堆積到腸道當(dāng)中,,產(chǎn)生腹瀉或者不適。油魚在國(guó)外基本是用于工業(yè)目的,、工業(yè)煉油,。在歐盟、美國(guó),、日本和意大利是明令禁止食用油魚或者建議不食用油魚的,。但是,中國(guó)并沒有禁止食用油魚,,食魚到底有毒沒毒呢,?我們?cè)賮砺爩<业慕忉尅?/p>

上一頁 1 2 3 4 5 下一頁

首頁> 生活服務(wù)>健康 >正文
相關(guān)新聞
·過敏體質(zhì)人群避開花粉活躍期外出
·共有11種假冒保健食品被依法查處
·衛(wèi)生部推動(dòng)建設(shè)人口死亡登記制度
熱點(diǎn)推薦更多>>
互動(dòng)精選更多>>
福建要聞 國(guó)內(nèi)熱點(diǎn) 文化教育 熱點(diǎn)專題
臺(tái)海播報(bào) 環(huán)球掃描 娛樂體育 互動(dòng)反饋
生活服務(wù) 論壇熱貼 博文精選 報(bào)料投稿
< 返回首頁 | 回到頂部 >
東南網(wǎng)旗下網(wǎng)站 | 律師嚴(yán)正說明 | 版權(quán)所有