“加肉”時注意什么

剛開始時應(yīng)從單個品種開始，少量添加,，如選擇新鮮,、無污染的魚蝦。烹調(diào)方法盡量簡單,，以清蒸為好,，不要添加任何調(diào)味品?？梢詫⒄羰斓聂~,、蝦碾碎，用小勺喂給嬰兒吃,，一邊喂一邊觀察,，觀察有無過敏或其他不適。同時注意觀察嬰兒的表情和反應(yīng),，家長要注意的是,，即使嬰兒食欲再好也不要過量喂食，以免消化不良,。觀察嬰兒的皮膚反應(yīng)和排便情況,，如果嬰兒表現(xiàn)正常，可繼續(xù)添加其他種類,。如果嬰兒拒絕食用,，不要硬塞，這種急于求成的做法往往造成嬰兒逆反和抵觸情緒,。

喝湯不吃肉營養(yǎng)夠嗎,？

有的家長喜歡給孩子喂食各種湯,，魚湯、雞湯,、鴨湯,、肉湯等。但如果孩子只喝湯,、不吃肉,，就把絕大部分營養(yǎng)素都丟失了。煲湯時水溫升高,，動物性食物中所含的蛋白質(zhì)遇熱后發(fā)生蛋白質(zhì)變性,，就凝固在肉里，真正能溶到湯中的蛋白質(zhì)是很少的,，所以孩子喝湯的同時還要吃肉,。煲湯不失為一種給孩子做輔食的方法，但孩子胃容量較小,，如果大量喝湯就會影響其他食物的攝入,。因此，要適當(dāng)喝湯,，保證每天10-20克的肉類食物,。