十四,、孕婦不宜多吃油條

在美國長島地區(qū),，長期流行著一種震顫麻痹性神經(jīng)系統(tǒng)疾病，后經(jīng)過科學(xué)家試驗，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赝寥乐泻X的成分高得驚人,。又有人用含鋁高的飼料喂養(yǎng)動物或直接把鋁注入貓的腦內(nèi),，結(jié)果這些動物都變成了癡呆,。也有科學(xué)家解剖了一些因癡呆而死亡的病人,，同樣發(fā)現(xiàn)其大腦中含有高濃度的鋁元素，最高者可達(dá)正常人的30倍以上,。由此判斷鋁的超量對人的大腦是極為不利的,。在油條的制作時，須加入一定量明礬,，而明礬正是一種含鋁的無機物,。炸油條時，每500克面粉就要用15克明礬,，也就是說,，如果孕婦每天吃兩根油條，就等于吃了3克明礬,，這樣天天積蓄起來,，其攝入的鋁相當(dāng)驚人了。這些明礬中含的鋁通過胎盤,，侵入胎兒的大腦,，會使其形成大腦障礙,，增加癡呆兒的機率,。