事中辦法：

1,、適當吃肉類和油脂，可以幫助調(diào)整好身體的部分功能,，使遭了大罪的胃可能因為油脂而蒙上薄薄的一層保護膜,，防止酒精滲透胃壁。

2,、看見雞蛋,、皮蛋等菜端上來，趕緊吃,。

3,、又宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸,，它能解乙醛毒,，食后能使之迅速排出?；蛘?，要一杯豆奶墊墊肚皮也好。

4,、水果如果端上桌,，大快事,，只管吃而不管雅相與否。