飲酒背后的誤區(qū)（資料圖）

謊言4 臘肉香腸做下酒菜

聚餐時(shí)千萬(wàn)不要空腹喝酒,，如果事先不能先吃點(diǎn)東西墊肚子，最好也是邊吃菜邊喝酒。同時(shí)需要注意的是,，切忌用咸魚(yú)、香腸,、臘肉下酒,，因?yàn)榇祟?lèi)熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng),，不僅傷肝,，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥,。

為了盡量減少酒精對(duì)胃和肝臟的傷害,，減少脂肪肝的發(fā)生，喝酒前最好先吃點(diǎn)東西,，比如喝一杯牛奶,，或者吃點(diǎn)雞蛋和肉，因?yàn)檫@些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合,，發(fā)生反應(yīng),，減少對(duì)酒精的吸收。