飲酒背后的誤區(qū)（資料圖）

謊言4 臘肉香腸做下酒菜

聚餐時千萬不要空腹喝酒,，如果事先不能先吃點東西墊肚子,，最好也是邊吃菜邊喝酒,。同時需要注意的是，切忌用咸魚,、香腸、臘肉下酒,，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺,，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝,，而且損害口腔與食道黏膜,，甚至誘發(fā)癌癥。

為了盡量減少酒精對胃和肝臟的傷害,，減少脂肪肝的發(fā)生,，喝酒前最好先吃點東西，比如喝一杯牛奶，或者吃點雞蛋和肉,，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合,，發(fā)生反應(yīng)，減少對酒精的吸收,。