下血本,！兩個月試吃傷得起

按呂嘉勛的說法,，到廈門開店“純屬巧合”，“去年五六月,，我到廈門玩,，朋友吃過我的火鍋，覺得蠻適合廈門的市場,，就慫恿我在這邊也開一家”,。喜歡這里的人情、風(fēng)情,，呂嘉勛從決定開店到選址裝修再到試營業(yè)，只花了半年時間,。

“火速開店”后,，呂嘉勛的腳步卻突然慢了下來。他發(fā)現(xiàn),，雖然廈門和臺灣,、東莞距離都不遠，但各地的口味還是大有不同,。那么,，廈門人究竟適合什么樣的口味呢？