缺鋅：

研究證明,，鋅能參與人體核酸和蛋白質(zhì)的代謝過(guò)程。缺鋅將導(dǎo)致DNA(脫氧核糖核酸)和含有金屬的酶合成發(fā)生障礙,。如果婦女在孕期缺鋅,，胚胎發(fā)育必然受到影響，形成先天畸形,?；纬矢魇礁鳂印ＹY料表明,，新生兒異常的產(chǎn)婦血鋅含量都低于正常產(chǎn)婦,。為防止缺鋅，婦女在懷孕期間不應(yīng)偏食。大多數(shù)食品中都含有一定量的鋅,，但以動(dòng)物食品更為豐富,。孕期還須戒酒,，因?yàn)榫凭珪?huì)增加體內(nèi)鋅的消耗,。

缺銅：

20世紀(jì)70年代初期，人們發(fā)現(xiàn)一種能致嬰幼兒死亡的疾病,，患兒以貧血為主癥,，常因精神異常、運(yùn)動(dòng)障礙和全身動(dòng)脈血管紆曲而夭折,。醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),，這是因?yàn)槟赣H在妊娠期間血中銅含量過(guò)低，引起胎兒缺銅,，造成機(jī)體新陳代謝提供能量來(lái)源的三磷酸腺苷缺乏,，以致不能滿足生命的最低能量。同時(shí)可影響胎兒某些酶的活性以及鐵的吸收和運(yùn)轉(zhuǎn),，從而造成貧血,。