韭菜：韭菜除了含鈣,、磷,、鐵、糖和蛋白,、維生素A,、C外,，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強(qiáng)胃腸蠕動,，有很好的通便作用,，能排除腸道中過多的營養(yǎng)，其中包括多余的脂肪,。

洋蔥：洋蔥含前列腺素A,，這種成分有舒張血管、降低血壓的功能,。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,，除了降血脂外，還可預(yù)防動脈硬化,。40歲的人要多吃點,。

香菇：能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平,，經(jīng)常食用可使身體內(nèi)高密度脂蛋白質(zhì)有相對增加趨勢,。

冬瓜：經(jīng)常食用冬瓜，能去除身體多余的脂肪和水分,，起到減肥作用,。