魚翅可以用豬蹄、雞爪,、肉皮凍代替

鮑魚雖然富含球蛋白但非人體必需品

鮑魚是一種螺類,，除含有較豐富的蛋白質(zhì)外，還有部分礦物質(zhì)和微量元素,，同時脂肪,、膽固醇含量較低。因為生長在深海,，滋陽補陰效果較好,，尤其是滋陰功效被認為更適合女性食用。鮑魚所含的營養(yǎng)成分中,，球蛋白的含量較高,。其他動物性食品通常是白蛋白含量較高，球蛋白較少,，所以有一定的增強人體抵抗力的作用,。

但需注意的是,，如果體內(nèi)蛋白質(zhì)充分,，人體會通過平衡系統(tǒng)自然調(diào)節(jié)球蛋白、白蛋白的需求比例,，健康人體內(nèi)的蛋白質(zhì)比例是正常的,，沒有必要額外補充球蛋白。