張平國還介紹,，木瀆天平花園幼兒園是一所民辦幼兒園，隸屬爾家幼教集團,，該集團名下還有其他11所幼兒園,?！?2家幼兒園的食譜均相同，且為統一配送,?！碧K州市吳中區(qū)疾控中心主任胡偉忠稱，其他11所幼兒園均未出現類似情況,。事發(fā)后,，市、區(qū)疾控中心工作人員分別采集了木瀆天平花園幼兒園的食物樣品,、牛奶,、水樣（桶裝純凈水）、餐具以及患兒糞便樣品進行化驗,，檢測結果除牛奶檢出變形桿菌外,，其他食物均合格。胡偉忠稱,，11月14日氣溫達20℃以上,，適合保存牛奶的溫度為2℃~6℃，但木瀆天平花園幼兒園卻采用了常溫保存的方法,，且經加熱20分鐘后發(fā)給學生食用,，容易引起細菌的加速繁殖?！昂⒆语嬘玫呐Ｄ虨槌鰪S3小時后,，而檢測出變形桿菌為出廠17小時后，不能判定是否因牛奶的細菌導致此次事件,，但不排除牛奶伴隨感染,。”胡偉忠稱,，根據流行病學調查情況綜合分析,，本次事件主要由交叉感染導致致病菌污染了食物，引起細菌性食物中毒,。

　　交叉感染是如何發(fā)生的,？胡偉忠進一步解釋,，經調查，該幼兒園廚房工作人員在加工食物過程中,，存在明顯的生熟不分,，交叉污染感染的現象，主要表現在容器盛放生食后,，未經處理,，就直接盛放熟食，這是導致患兒食物中毒的主要原因,。蘇州市疾病預防控制中心滕姓科長補充道,，具體原因是當日午餐中的“宮保雞丁”引起的，該食物受到了污染,，此結論是根據“流行病學調查綜合分析”,，但其始終不愿進一步解釋。

　　吳中區(qū)政府稱,，此次食物中毒事件,，幼兒園負有主要責任。吳中區(qū)衛(wèi)生局表示,，根據國家相關法規(guī),，食物中毒要進行民事賠償，即經濟賠償,，由肇事單位來賠償,。