現(xiàn)象

食品安全出現(xiàn)“群體性事件”

速凍食品龍頭企業(yè)近期集體“淪陷”,，思念,、灣仔碼頭、三全水餃先后被檢出金黃色葡萄球菌,。三全食品22日的公告承認(rèn),，南京市工商局抽檢公司速凍食品中含有金黃色葡萄球菌，稱(chēng)已對(duì)該批次產(chǎn)品啟動(dòng)了召回程序,。

另?yè)?jù)媒體報(bào)道,，上海質(zhì)監(jiān)局日前在其官網(wǎng)發(fā)布消息稱(chēng)，浦東新區(qū)質(zhì)監(jiān)局兩次對(duì)檢出“金黃色葡萄球菌”的“灣仔碼頭”食品生產(chǎn)企業(yè)上海品食樂(lè)冷凍食品有限公司進(jìn)行執(zhí)法調(diào)查,，企業(yè)確認(rèn),，該批次不合格產(chǎn)品共計(jì)生產(chǎn)154箱，每箱24袋，已全部出廠(chǎng),，沒(méi)有庫(kù)存,。目前上海各大超市已將該批次產(chǎn)品全部下架。

早在10月份,，速凍食品的龍頭企業(yè)思念食品就被曝出部分水餃產(chǎn)品中檢出金黃色葡萄球菌,。中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員周思然告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者，金黃色葡萄球菌廣泛存在于自然界中,，且速凍食品上游環(huán)節(jié)鮮肉,、蔬菜、水產(chǎn)品等的金黃色葡萄球菌含量并未做強(qiáng)制規(guī)定,，再加上行業(yè)自動(dòng)化,、規(guī)模化程度仍然較低,，導(dǎo)致眾多企業(yè)產(chǎn)品被檢出金黃色葡萄球菌,。