蔬菜是我們日常生活不可或缺的食物，但每個季節(jié)都適宜吃的蔬菜各不相同,。那么,，冬季吃什么蔬菜好呢？

菠菜：菠菜中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的,。秋冬季節(jié)天氣干燥,，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍,、唇炎,、眼睛干澀的作用。

菜花：菜花含有豐富的維生素類物質,，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上,。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說，秋冬季是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié),，菜花無疑是一種適時的保健蔬菜,。