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專家提醒:中國人硒攝入普遍缺乏
來源:新華網(wǎng) 2011-08-29 編輯:黃水來

8月28日,,由中國預(yù)防醫(yī)學(xué)會等主辦的中國硒與人體健康學(xué)術(shù)交流會在富硒產(chǎn)區(qū)四川萬源舉行,。衛(wèi)生部前副部長、中國工程院院士,、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會會長王隴德透露,,中國人在硒攝入量上普遍缺乏,遠遠低于美國,、英國和日本的平均水平,。他建議改善飲食補硒。

王隴德院士在接受新華社記者專訪時說:“從總體上來講,,國民的硒攝入還是比較缺乏的,,比如像中、日,、英,、美四國所作的國民的硒攝入量的調(diào)查,4個國家中我們國家是最低的,,基本上就是,,每天僅有28微克到40微克,而其他那三個國家,,人家都是77微克到191微克,,整體國民硒攝入的量還是比較低的?!?/p>

硒是人體必須的微量元素之一,,多位專家論文指出,硒對延緩衰老,、增強體質(zhì),、抗癌抗氧化等具有不可替代的作用。目前中國人在硒攝入量上低于世界水平,,中國是一個膳食缺硒的國家,,建議改善膳食中硒元素的攝入,。

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