白燕也有造假

一位不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士指出，市面上銷(xiāo)售的白燕,，有相當(dāng)一部分靠“增加重量”來(lái)獲利,，“經(jīng)銷(xiāo)商通過(guò)配漂白粉,，用瓊脂粉,、魚(yú)膠,、果膠這種色澤質(zhì)感相近的東西去填充,，注水等手段,，可以省去60%的成本”。

溫州海上天酒店的菜單上標(biāo)注的一盅原盞白燕大約7克,，售價(jià)為208元,，換算一下,，每克售價(jià)高達(dá)30元。而一盅原盞血燕的價(jià)格也高達(dá)248元,。

業(yè)內(nèi)人士透露,，從原產(chǎn)地出口的低端燕窩，每克售價(jià)約為8元,，優(yōu)質(zhì)一些的燕窩也不超過(guò)20元。從原產(chǎn)地到批發(fā)商家再到經(jīng)銷(xiāo)商,，燕窩的價(jià)格逐倍增加,。由此可見(jiàn)，燕窩經(jīng)銷(xiāo)的背后隱藏著利益鏈條,。