就在正后方 英雄館蓋飯店沖擊馬辦維安

臺(tái)北臺(tái)軍英雄館虧損多年,，直到現(xiàn)任軍友社秘書(shū)長(zhǎng)周彥中一年多前接任大力整頓,，先停發(fā)年終獎(jiǎng)金，再推百元早餐一炮而紅,，接著推低油少鹽套餐,，并更新客房設(shè)施,，如今轉(zhuǎn)虧為盈。

周彥中曾是陸軍司令部政戰(zhàn)主任,，退伍后轉(zhuǎn)任軍人之友社秘書(shū)長(zhǎng),，負(fù)起臺(tái)北臺(tái)軍英雄館營(yíng)運(yùn),，他剛接任時(shí)，英雄館虧一千多萬(wàn)元,，員工士氣不振,，他知道再不想辦法，可能就要關(guān)門(mén)認(rèn)賠了,。

他先從節(jié)省開(kāi)支做起,，暫停上任第一年的年終獎(jiǎng)金，但引來(lái)員工反彈,；后來(lái)他開(kāi)始做百元自助早餐,，有葷、素?zé)岢粗鞑宋宓?、醬菜六道,，另有小饅頭、現(xiàn)烤吐司,、現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)煎荷包蛋,、蔥炒蛋、菜脯蛋,、紅豆湯,、水果、稀飯,、豆?jié){,、果汁、咖啡等20余項(xiàng),。

他說(shuō),，這樣的菜色可以說(shuō)賣(mài)一個(gè)、賠一個(gè),，但卻有意想不到的廣告效果,，很多大老板抱著半信半疑的態(tài)度去吃，有些人吃完后就回去開(kāi)店了,。

建立了顧客信心,，周彥中開(kāi)始要求客房品質(zhì)。首先是推出具異域風(fēng)情的客房,，這個(gè)月開(kāi)始又推出以戰(zhàn)地坑道為特色的戰(zhàn)斗風(fēng)套房,，一推出就被訂滿(mǎn)。大廚在他鼓勵(lì)之下研發(fā)新菜色,，更在饕客間廣為流傳,。

對(duì)于臺(tái)軍英雄館擬改建，臺(tái)大城鄉(xiāng)所教授夏鑄九指出,，臺(tái)軍英雄館并非歷史建筑,，在建筑意義上并不高,，比較具政治意義。但他提醒,，該館就位在馬英九辦公室正后方,，若改建成五星級(jí)飯店，勢(shì)必超過(guò)十層樓,，恐引發(fā)“總統(tǒng)”府維安問(wèn)題,。

夏鑄九認(rèn)為，臺(tái)軍英雄館要改建,，應(yīng)和因應(yīng)大陸客來(lái)臺(tái)住宿需求有關(guān),，才會(huì)和臺(tái)北市政府推行ＢＯＴ。但去年鄰近博愛(ài)特區(qū),、樓高23層的元大一品苑,，才因距馬英九居住的中興寓所太近，引起疑慮,；如今北市府要改建臺(tái)軍英雄館,，恐怕會(huì)成“左手打右手”，馬英九辦公室正后方將多棟龐然巨物,，爭(zhēng)議一定更多,。”